癌癥患者可以通過(guò)合理調(diào)配飲食，來(lái)改善自己的全身營(yíng)養(yǎng)狀況，然后可以更好地接受手術(shù)治療或化學(xué)、放射治療、延長(zhǎng)自己的生命。但是，許多癌癥患者及其家屬，在飲食方面存在著諸多的誤區(qū)。
小心飲食調(diào)理的誤區(qū)
錯(cuò)誤觀點(diǎn)一：嚴(yán)格控制進(jìn)食量 餓死癌細(xì)胞
持這種觀點(diǎn)的認(rèn)為，癌細(xì)胞攝取營(yíng)養(yǎng)的能力比正常細(xì)胞強(qiáng)的多，如果病人吃的多，營(yíng)養(yǎng)好，首先好了癌細(xì)胞，因而不主動(dòng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。這是錯(cuò)誤的。正是癌細(xì)胞增殖速度快，它急劇地消耗人體的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)不足，抗癌能力下降，癌細(xì)胞進(jìn)一步發(fā)展，擴(kuò)散。
錯(cuò)誤觀點(diǎn)二：癌癥是富貴病 要大吃大補(bǔ)
雖然癌癥病人需要營(yíng)養(yǎng)，但是由于癌癥在侵蝕人體過(guò)程中，嚴(yán)重破壞了人體各個(gè)器官的功能，使病人的味覺(jué)減退，食欲下降，消化功能很差，致使食欲減退，食欲下降，營(yíng)養(yǎng)吸收我各項(xiàng)代謝發(fā)生障礙，這時(shí)如果一味的給病人進(jìn)食龜，甲魚(yú)，海參等不易消化的大補(bǔ)食物，不但不能消化吸收，還會(huì)加重胃腸消化吸收功能的障礙，進(jìn)一步加重厭食。實(shí)是欲速則不達(dá)，反而有害。
錯(cuò)誤觀點(diǎn)三：是重食輕飲
病人和家屬常常是重視吃什么、怎樣吃，而對(duì)飲水方面的調(diào)理則有所疏忽。事實(shí)上，癌癥破壞人體水和電解質(zhì)的平衡是一樣嚴(yán)重，而水的平衡是人體賴以生存的必不可少的。因此在防治和康復(fù)過(guò)程中，就很需要注意病人飲水的正確調(diào)理。
癌癥病人牢記飲食四點(diǎn)原則
1、食用營(yíng)養(yǎng)豐富
以植物性食物為主的多樣化膳食，選擇富含各種蔬菜和水果、豆類的植物性膳食，但并不意味著素食，但應(yīng)該讓植物性食物占據(jù)飯菜的2/3以上。
2、要讓病人保持足夠的蛋白質(zhì)攝入量
癌癥是一種消耗性疾病，特別是蛋白質(zhì)的消耗很多。經(jīng)常吃些瘦豬肉、牛奶、雞蛋、家禽等。如果病人厭油膩葷腥，可換些蛋白質(zhì)含量豐富的非肉類食物，如豆類食品等。
3、多進(jìn)食富含維生素的新鮮蔬菜和水果
如油菜、菠菜、小白菜、西紅柿、梧子、山楂、鮮棗、獼猴桃等。維生素C可以保護(hù)細(xì)胞間質(zhì)結(jié)構(gòu)完整，還可阻斷亞硝酸胺和亞硝酰胺產(chǎn)生，從而起到防癌作用；維生素A的主要功能是維持上皮組織正常結(jié)構(gòu)，刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)機(jī)體抗癌的積極性。
4、選用富含淀粉和蛋白質(zhì)的植物性主食
應(yīng)占總能量的45%~60%,精制糖提供的總能量應(yīng)限止在10 %以內(nèi)，應(yīng)盡量食用粗加工的食物。
