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菌菇類食品是個寶

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-09-28  來源:現代保健報  瀏覽次數:1031
核心提示:菌菇類食物包括冬菇、香菇、金針菇以及木耳、銀耳等,許多菌菇類食物都含有抗癌物質。比如,冬菇、黑木耳和白木耳所含的多糖體,有較好的抗癌功效。

  菌菇類食物包括冬菇、香菇、金針菇以及木耳、銀耳等,許多菌菇類食物都含有抗癌物質。比如,冬菇、黑木耳和白木耳所含的多糖體,有較好的抗癌功效。
 

  各種有顏色的蔬菜也有著不錯的保健抗癌效果,比如花椰菜、球菜、卷心菜、芹菜等。

  水果對腫瘤患者來說,特別是對鼻咽部、食道、肺、胃、消化道、腸、肝、膽、胰腺,包括乳腺癌和卵巢癌患者等都有好處。

  但韭菜與柿子癌癥患者要謹慎食用。中醫(yī)認為:韭菜性溫味辛,有腹瀉和消化不良的腫瘤患者不宜食用;有陰虛火旺、易上火的腫瘤患者也不宜食用。其能“壯陽”,有促進代謝或增長作用,恐不利于癌癥患者。

  柿子偏寒,有很多人吃了胃不舒服,甚至會出現新問題,比如導致胃結石等。因為癌癥患者胃腸功能本即欠佳,故易為柿子所傷。

  除此之外,新鮮的水果、蔬菜,你只要吃著舒服,可多多享用。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 菌菇 保健 營養(yǎng)
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