VIP標(biāo)識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養(yǎng)與健康 » 正文

中老年人可適當(dāng)吃些紅薯饅頭

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-10-31  來源:大河健康報  瀏覽次數(shù):632
核心提示:饅頭誰都吃過,但用紅薯做的紅薯饅頭,您就不一定吃過了。這種饅頭遠(yuǎn)比白面饅頭好吃,尤其適合中老年人。

  饅頭誰都吃過,但用紅薯做的紅薯饅頭,您就不一定吃過了。這種饅頭遠(yuǎn)比白面饅頭好吃,尤其適合中老年人。

  紅薯饅頭做法很簡單。先把買來的紅薯洗凈,去皮,蒸(煮)熟后,用力搗爛,再加上與紅薯等量的面粉和一定量的水?dāng)嚢杈鶆。如果在夏秋季?jié),半天左右,和好的面便會自然發(fā)酵。此時,即可按照平時蒸饅頭的方法將其蒸熟。氣溫較低時,為了幫助發(fā)酵,面中可加入酵母、酵面之類。

  紅薯饅頭有一個顯著特點(diǎn)是,不加糖也帶有幾分甜味,因而美味可口。紅薯饅頭有利于消化吸收,并有通便作用。從營養(yǎng)學(xué)上來看,每100克紅薯含蛋白質(zhì)0.9克,粗纖維0.5克,鈣77毫克,且含有纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、色氨酸等多種氨基酸,這些營養(yǎng)成分正是中老年人所需要的。

    【相關(guān)閱讀】

    秋季常吃紅薯瘦身養(yǎng)顏抗衰老

    吃紅薯最好搭配咸菜

    紅薯營養(yǎng)價值大 中午吃最好

    紅辣椒、番茄、紅薯 多吃紅色食物可防感冒

    “久坐族”多吃蘿卜紅薯空心菜可調(diào)整胃腸功能

    紅薯減肥護(hù)血管 紫薯抗癌物多

    節(jié)日推薦食品 紅薯益壽栗健胃

    常吃紅薯益壽又延年

    冬季時令食物大盤點(diǎn) 常吃紅薯益壽又延年

編輯:yuanlee

 
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關(guān)評論

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點(diǎn)擊排行