1.使用抗生素者。
2.動脈硬化和高血壓病患者。
3.腫瘤病患者。
4.年老體弱病人。
5.骨質(zhì)疏松患者。牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影響了對乳糖的消化、吸收和利用,造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉,稱為“乳糖不耐受癥”。這也是很多人不喝牛奶的原因,此時可以選擇酸奶來代替牛奶,而不必擔心乳糖。酸奶因含乳酸菌,牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳酸,乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現(xiàn)腹瀉癥狀,正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問題。
特別提醒:不過值得注意的是,很多酸奶飲料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味劑配制的,這樣的產(chǎn)品還會含有乳酸,也可以引起“乳糖不耐受”癥狀。
【相關閱讀】
酸奶怎么喝、什么時候喝最能養(yǎng)人?
細數(shù)破壞女人體型的酸奶喝法
專家提醒:服用抗生素藥物的人每天喝杯酸奶
保加利亞人靠酸奶長壽