很多人都把魚油作為日常必備的保健品來服用,有時還加大服用量,以為保健品多吃點對身體沒什么壞處。事實并非如此,我們來看看真相。
事實上,體內(nèi)含有過多的不飽和脂肪酸,很輕易發(fā)生過氧化反應(yīng),消耗抗氧化物資,涌現(xiàn)細胞老化等情形。對 兒童來說,也不是多吃魚油就會更聰明。此外,魚油里含有大量的不飽和脂肪酸,所以,在吃魚油時最好不要喝茶,以免茶葉中的茶堿和鞣酸與魚油作用,影響保健成果。
由于普通魚體內(nèi)不飽和脂肪酸的數(shù)目極少,只有嚴(yán)冷地域深海里的魚,如三文魚、沙丁魚等魚類的體內(nèi),不飽和脂肪酸含量才極高,在市場上,要想買到純粹的魚油并不輕易。
實在,從吃海鮮、水產(chǎn)品中攝取不飽和脂肪酸,才是較好的選擇。成人天天攝進所需脂肪30%的不飽和脂肪酸就可以堅持身體 健康,建議每星期吃3—4次深海魚,就能滿足日常的需要。補充魚油也應(yīng)該因人而異,對于習(xí)慣吃魚的人來說,沒有必要額外服用魚油;而對吃魚少的 老年人,可以適當(dāng)服用。
需要留心的是,在應(yīng)用魚油時不要和魚肝油弄錯身份,魚肝油的制造原料是魚的肝臟,主要成分是維生素A和D,它屬于脂溶性維生素。
假如將魚肝油當(dāng)魚油吃,長期大量服用,會造成體內(nèi)囤積過量的維生素而無法代謝,導(dǎo)致中毒,引起腦壓升高等危險情形。
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