我們經(jīng)?梢月(tīng)到人們抱怨某些人懶,“能坐著絕不站著,能躺著絕不坐著”,整個(gè)人軟塌塌的,干什么都提不起興趣,能少走一步就少走一步,能少動(dòng)一下就少動(dòng)一下。
他們很多其實(shí)也不是懶,很多人都是犯上了脾氣虛的偏差。脾氣主升,給人一種奮發(fā)向上的力量。
脾氣一虛,就像是沒(méi)了氣的氣球,整個(gè)癟在地上了。所以我們有時(shí)候也說(shuō)他們“沒(méi)脾氣”,因?yàn)槠庖惶,就算是?zhǔn)備干點(diǎn)事,往往也很難堅(jiān)持下來(lái),缺乏一股干勁兒。
我們常用“中氣十足”來(lái)形容一個(gè)人說(shuō)話洪亮,這個(gè)“中氣”包括脾氣,脾胃居身體中央,所以脾氣又稱中氣。中氣不足的人,說(shuō)話往往低聲細(xì)語(yǔ)的,性格也比較內(nèi)向。
脾氣虛的人應(yīng)該怎么調(diào)理呢?
首先,最重要的就是飲食有節(jié),飯吃八分飽。
《說(shuō)文解字》徐注說(shuō):“脾主信藏志,信生于土。 ”“脾主信”說(shuō)的是脾的功能是有節(jié)律的,到時(shí)間該吃飯就吃飯,然后讓它去消化吸收,不能不停地吃,老讓它工作,也不能有一頓沒(méi)一頓的,這樣就是“失信”了。
為什么飯吃八分飽呢?可以說(shuō)有兩個(gè)原因。
第一個(gè)原因就是要給肚子留一點(diǎn)空間,這樣才能讓它動(dòng)起來(lái)。玩過(guò)益智游戲“華容道”的人都知道,必須留兩個(gè)空格,才能讓棋子走動(dòng)。吃得太多,把胃堵實(shí)了,它就不容易動(dòng)了。
第二個(gè)原因就是當(dāng)你感覺(jué)吃飽了的時(shí)候,其實(shí)已經(jīng)吃多了。所以適當(dāng)?shù)亓粝乱稽c(diǎn)空間對(duì)機(jī)體有益。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中還說(shuō),老人“七十歲,脾氣虛”,也就是說(shuō)老年人隨著年齡的增長(zhǎng)消化能力也開(kāi)始自然減退,而我們很多老年人,有節(jié)約的習(xí)慣,看到碗里還剩一點(diǎn)飯,即使感覺(jué)吃飽了也會(huì)勉強(qiáng)自己吃下去,其實(shí)這一點(diǎn)也應(yīng)該引起注意。
脾氣虛的人,可以試試以下三個(gè)食療方。
第一個(gè)是藥粥。
原料:黨參(或西洋參)3克、山藥12克、陳皮3克、生薏仁10克、粳米50克(或小米)。
做的時(shí)候,把除了陳皮之外的藥材和粳米一起熬粥。陳皮最好用廣東新會(huì)縣出的新會(huì)皮,新會(huì)皮較香。陳皮需要先用水洗凈泡30分鐘,然后剁得碎碎的。粥快熬好時(shí),把陳皮帶水一起放入粥中,也可以根據(jù)個(gè)人的口味再加入少量的鹽,稍微煮一下攪拌均勻,一道健脾益氣的藥粥就做成了。脾氣虛的人往往容易夾濕,所以加薏仁米,有些人不喜歡薏米的味道,也可以先用薏米煮汁,再用藥汁和其他材料一起熬粥。
脾氣虛的人,也可以吃點(diǎn)大棗。
這個(gè)棗怎么吃呢?例如每天做飯蒸饅頭、蒸菜的時(shí)候,就把大棗放鍋里一起蒸,蒸一次可能看不出變化,第二天做飯的時(shí)候,繼續(xù)放進(jìn)去蒸,蒸兩三次之后,大棗就熟透了。蒸熟的棗,糖的轉(zhuǎn)化特別充分,吃起來(lái)味道也特別好。有不少中藥的泡制就是這樣經(jīng)過(guò)幾次蒸曬而制成的。
還有一個(gè)益脾餅,可以給小孩當(dāng)零食吃。
用茯苓30克、白術(shù)15克、干姜2克、紅棗30克、雞內(nèi)金10克、炒山楂10克共為細(xì)粉,面粉250克,發(fā)酵后,放入藥粉和勻,再加適量菜油、食鹽烙成餅,八成熟時(shí)取出,切成棋子大的方塊,再放在鍋上慢慢烘干即可。
益脾餅的功效是健脾益氣、開(kāi)胃消食,是脾胃同調(diào)的餅干食品,做好后適用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹瀉、慢性腸胃病等患者。
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