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土豆泥更營(yíng)養(yǎng) 6種好吃不好看食物

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-01-04  來(lái)源:光明網(wǎng)  瀏覽次數(shù):532
核心提示:當(dāng)我們?cè)谔暨x健康食物時(shí),同樣也希望自己吃得健康。不過(guò),如果飲食方法不當(dāng),就可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)物流失,或攝入的卡路里超出你的預(yù)料。這里就有6種常見(jiàn)的有益食品的不恰當(dāng)吃法。

  當(dāng)我們?cè)谔暨x健康食物時(shí),同樣也希望自己吃得健康。不過(guò),如果飲食方法不當(dāng),就可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)物流失,或攝入的卡路里超出你的預(yù)料。這里就有6種常見(jiàn)的有益食品的不恰當(dāng)吃法。

  1. 甜土豆

  甜土豆含有豐富的維生素A和抗氧化物,同時(shí)具有消炎的功效,因此,它是一款你不可錯(cuò)過(guò)的塊莖蔬菜。

  不過(guò),炸甜土豆條卻是健康飲食的大忌。

  因?yàn)橛驼ㄊ称分泻写罅康闹竞涂防铮哉ㄌ鹜炼箺l絕對(duì)不是享受這橙色素食最健康的食用方式。

  只要你不將土豆磨成泥,加入黃油和紅糖一起攙著吃,燉土豆絕對(duì)是個(gè)不錯(cuò)的吃法。你也可以蒸土豆丁或?qū)⒄麄(gè)土豆烤著吃。

  如果你非常想吃炸土豆,這里有個(gè)秘訣,你可以用微波爐烤甜土豆。選擇有機(jī)土豆,它的外皮含有豐富的纖維素,你可以放心地盡情享受。

  2. 花生醬

  吃花生醬可以快速獲取蛋白質(zhì),你喜歡花生醬的味道嗎?

  花生醬其實(shí)就是將花生磨碎即可,但是如果你沒(méi)留意罐子上產(chǎn)品說(shuō)明的話,它里面也含有添加糖、鹽和氫化油。

  選擇天然花生醬,或者自己磨制的花生醬,可以避免食用不必要的脂肪和糖。

  3. 豆類

  神圣的蛋白質(zhì)和纖維素!

  豆類價(jià)格不貴,脂肪含量低,所以它們是營(yíng)養(yǎng)膳食的又一不錯(cuò)選擇。

  問(wèn)題是大多數(shù)豆類都是裝在罐里的,它們內(nèi)膜上有BPA。這種化學(xué)劑可致癌、引發(fā)心臟病,還可導(dǎo)致性早熟。

  罐裝豆類鈉含量也高,所以將豆類浸泡或水煮是最好的選擇。

  4. 果脯

  當(dāng)你想用快捷、健康地方式攝取足量的糖分時(shí),果脯是個(gè)健康地選擇,但前提是,果脯表面不裹糖。

  一定要選擇沒(méi)有添加糖的果脯。

  有時(shí)你可以通過(guò)看果脯判斷,如果不確定的話,查看包裝說(shuō)明。

  5. 蘋果

  蘋果是最好的零食,因?yàn)樗短、多汁、豐富的纖維讓人有飽腹感。

  大多數(shù)維生素和礦物質(zhì)都藏在它的表皮中,比如維生素A和C、鈣、鉀,葉酸和鐵。

  所以,如果你將皮削掉的話,就將所有的營(yíng)養(yǎng)都扔掉了。

  如果可以的話,最好選擇有機(jī)蘋果,并將其整個(gè)紅皮或綠皮嚼碎。

  6. 西蘭花

  許多人不能消化生西蘭花,或需要用力咀嚼煮熟后的西蘭花。

  西蘭花煮著吃可能是傳統(tǒng)的食用西蘭花的方式,但是這卻不是最健康的食用方法,會(huì)將許多營(yíng)養(yǎng)物流失掉。

  當(dāng)享受這個(gè)綠色蔬菜的時(shí)候,可以輕蒸或炒幾分鐘,將其莖部稍微煮軟,同時(shí)它的顏色也會(huì)更鮮亮。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 土豆泥 營(yíng)養(yǎng) 食物
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