炎熱的夏天是生產(chǎn)水果的黃金時(shí)節(jié)。許多人認(rèn)為,只要是新鮮的水果都對(duì)人體健康有利,其實(shí)不然,吃水果不當(dāng)或過多便會(huì)引發(fā)所謂的“水果病”。
“荔枝病”
據(jù)介紹,每到夏季,因?yàn)檫M(jìn)食水果不當(dāng)前而來醫(yī)院看病的人并不少。市中醫(yī)醫(yī)院內(nèi)科主任董耀榮分析,“水果病”主要是因?yàn)槭忻癫涣私馑膶傩远つ窟M(jìn)食,且一次性大量進(jìn)食造成的。尤其是現(xiàn)在正是荔枝的上市季節(jié),荔枝本身糖份很高,小兒不適合多吃,不僅容易肥胖,還容易便秘。
專家提醒,要避免“水果病”,首先要了解水果的屬性和自己的體質(zhì)。從中醫(yī)角度來說,人的體質(zhì)有寒熱之分,水果按其食物屬性也分為熱性、寒性和中性水果。體質(zhì)偏熱的人應(yīng)多吃涼性的水果,體質(zhì)偏寒的人要多吃溫性的水果,體質(zhì)不寒不熱的人,不管吃哪類水果,只要不過量,一般都不會(huì)有大礙。而水果按其食物屬性也有熱性、寒性和中性。比如:榴蓮、荔枝、菠蘿、龍眼、水蜜桃、芒果等屬熱性;山竹、奇異果、西瓜、香瓜等屬寒性;蘋果、生梨、葡萄、香蕉等屬中性。
專家提醒,避免“荔枝病”可在吃荔枝時(shí)喝些淡鹽水,或者預(yù)防性地喝些涼茶、綠豆湯、金銀花水或冬瓜湯等。一些傳統(tǒng)飲食保健良方能助你遠(yuǎn)離“水果病”的困擾。
“酸果病”
在夏天有針對(duì)性地食用水果,可達(dá)到滋養(yǎng)作用,但如果不了解自己的體質(zhì)和水果的屬性,進(jìn)食不當(dāng),反而會(huì)得 “水果病”。像楊梅、李子等酸性水果,其中所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解,容易導(dǎo)致體內(nèi)偏酸,一般不宜多吃。
對(duì)于有潰瘍病的患者,不宜多吃酸性水果;對(duì)于有便秘的人,應(yīng)少吃酸性水果,以免加重便秘。專家還提醒,香蕉、西紅柿、柿子、橘子、山楂等,都不宜空腹吃。同時(shí),糖尿病患者和易脹氣的人,吃西瓜要控制量。
“榴蓮病”
不少人為了減肥,在水果旺收季節(jié)拒絕飯菜,用水果來充饑,還一心想達(dá)到瘦身、美容的效果。因?yàn)椴环炙麤鲂、熱性,只貪圖好吃,結(jié)果適得其反。最近,因?yàn)樨澇岳笾Χ匣穑踔翆?dǎo)致發(fā)燒、口腔潰瘍、便秘、齒痛的病人也很多見,還有全家三口同時(shí)發(fā)病的。
醫(yī)生說,榴蓮雖是滋補(bǔ)果王,但并非人人適宜,尤其是陰虛體質(zhì)的人不能多吃。
此外,不少家長(zhǎng)以為西瓜是夏天解暑的佳品,不僅味道好,孩子更喜歡。但他們殊不知,西瓜本身是易瀉的水果,冰凍西瓜更易刺激小兒腸胃,稍不注意衛(wèi)生,可能導(dǎo)致急性腹瀉。
“芒果病”
由于芒果的性質(zhì)帶濕毒,所以患有皮膚病和腫瘤的朋友,一定要注意避免多吃芒果。“濕”是中醫(yī)學(xué)上六個(gè)致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿,婦科病如白帶,內(nèi)科病如水腫、腳氣等,都可謂之“濕”,體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果,可能會(huì)令情況惡化。反而有些人會(huì)擔(dān)心,吃芒果令青春豆增加,這想法則屬過慮。芒果未熟時(shí),果蒂部位會(huì)有白色汁液滲出,估計(jì)這可能是致敏原因。無論如何,虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食,以免令喉頭痕癢。而哮喘患者,亦應(yīng)遵照醫(yī)生咐囑戒吃。其實(shí),不止中醫(yī)有此囑咐,西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn),即使本身沒有敏感者,一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也會(huì)即時(shí)有失聲之感。幸好,那喉涸聲嘶,嘴唇浮腫的后遺癥,可即時(shí)用淡鹽水漱口化解。
唯一要注意的是,芒果性質(zhì)帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應(yīng)緊記避免進(jìn)食。根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn),即使本身沒有敏感者,一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也會(huì)即時(shí)有失聲之感。幸好,那喉涸聲嘶,嘴唇浮腫的后遺癥,可即時(shí)用淡鹽水漱口化解。
“桃子病”
桃子纖維能預(yù)防便秘,同時(shí)也是補(bǔ)氣養(yǎng)血佳果。但桃子再好也不能貪吃,否則易引起腹脹,還可能導(dǎo)致毛囊炎,也就是癤子。
相對(duì)來說,內(nèi)熱的人不宜多吃桃。拿桃子當(dāng)飯吃易上火,口干、口渴、嚴(yán)重的還會(huì)長(zhǎng)癤子。對(duì)于上火引起的便秘,吃桃子反而會(huì)加重便秘。消化不良者、對(duì)桃毛過敏者以及老人、兒童也不適合多吃桃。
吃前可用鹽直接搓桃皮,再用水沖洗,能較干凈地去除桃毛。如果是剛從樹上摘下來的鮮桃,最好放半天等其暑氣散盡再吃,一天吃桃最好不超過兩個(gè)。
“李子病”
成熟的李子有促消化、增加食欲的效果。但李子果酸含量高,多吃傷脾胃,易引起胃痛,兒童不宜多吃。胃酸缺乏、食后飽脹、便秘者可適量吃一些。此外,未成熟的青李子千萬別吃,否則會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。熟李子與冰糖一起燉,有潤(rùn)喉開音作用,適宜教師、演員音啞或失音者食用。
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