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李開復(fù)抗癌癥食譜公開

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-09-24  來源:鳳凰健康綜合
核心提示:正在治療的李開復(fù)發(fā)微博:謝謝@臺(tái)灣陳月卿教我如何用“全食物養(yǎng)生法清除癌細(xì)胞”,學(xué)到很多知識(shí),更了解過去實(shí)在對(duì)不起我的身體。 推薦大家關(guān)注她的微博和《全食物調(diào)秘笈:每天清除癌細(xì)胞》!
   正在治療的李開復(fù)發(fā)微博:謝謝@臺(tái)灣陳月卿教我如何用“全食物養(yǎng)生法清除癌細(xì)胞”,學(xué)到很多知識(shí),更了解過去實(shí)在對(duì)不起我的身體。 推薦大家關(guān)注她的微博和《全食物調(diào)秘笈:每天清除癌細(xì)胞》!
 
  李開復(fù)抗癌癥食譜公開
 
  傍晚和李開復(fù)約在臺(tái)灣癌癥關(guān)懷基金會(huì)分享飲食調(diào)整的方法,除了他本人,也有他微博上說的「老天使」-- 李大姐陪同來訪。原來這陣子都是李大姐幫忙照顧他,每天打精力湯給他喝,看到李大姐對(duì)弟弟這么用心的呵護(hù),讓人很感動(dòng)。
 
  短短一小時(shí)中我們聊健康、談飲食,也和他們分享癌癥關(guān)懷基金會(huì)2009年發(fā)起的「全食物運(yùn)動(dòng)--飲食指導(dǎo)計(jì)劃」,透過這個(gè)計(jì)劃希望能幫助每個(gè)人,特別是癌癥病友,在接受正規(guī)醫(yī)療的同時(shí),也藉由正確的飲食,加速身體康復(fù)、減少復(fù)發(fā)機(jī)會(huì),成為自我照顧的飲食專家。
 
  李開復(fù)抗癌癥食譜公開
 
  在飲食指導(dǎo)部分,我們會(huì)提供癌友做一些檢測和分析,再由營養(yǎng)師根據(jù)癌友身體狀況和飲食需求,提供最合適的飲食指導(dǎo)。在飲食調(diào)整的過程中,也會(huì)建議癌友每日紀(jì)錄自己的飲食,并由專業(yè)團(tuán)隊(duì)為癌友進(jìn)行衛(wèi)教、咨詢、和追蹤,協(xié)助癌友在治療過程中,依個(gè)人體質(zhì)和病況調(diào)整飲食。
 
  或許是有在積極治療和調(diào)養(yǎng)吧!如果不是他公告了罹癌的消息,以他的氣色實(shí)在看不出來。最后,我們一口氣試了4道精力湯,還好沒有一杯被打槍,每一杯都喝光光,感謝他這么捧場!也將這幾道食譜分享給大家
 
  李開復(fù)抗癌精力湯秘笈:
 
  第一道- 青花椰苗精力湯

  李開復(fù)抗癌癥食譜公開
 
  (成品約900cc,2~3人份)
 
  食材:西蘭花苗15g、紅蘿卜50g、菠蘿200g、蘋果1顆、綜合堅(jiān)果1大匙、冷開水400cc
 
  作法:將全部食材一起放入調(diào)理機(jī)容杯,打約45秒即可完成。
 
  第二道-葡萄藍(lán)莓精力湯

  李開復(fù)抗癌癥食譜公開
 
 。ǔ善芳s800cc,2~3人份)
 
  食材:紫甘藍(lán)苗30g、藍(lán)莓60g、蘋果1顆、葡萄150g、綜合堅(jiān)果1大匙、冷開水350cc
 
  作法:將全部食材一起放入調(diào)理機(jī)容杯,打約45秒即可完成。
 
  打這道的時(shí)候,水大約只到食材的7-8分滿,李大姐問水份這么少會(huì)不會(huì)太濃稠?
 
  一般精力湯的水量大約加到杯中食材的7~8分滿,可以依口感喜好去增減。剛好可以和大家分享,我書中的食譜都是一種參考值,不用太擔(dān)心調(diào)整食材和份量會(huì)有什么影響,重點(diǎn)是讓喝的人適口性佳,而且會(huì)喜歡喝,也就能持續(xù)喝。就像李開復(fù)說他不太喜歡甜菜根,但其實(shí)不是甜菜根的精力湯不好喝,只是之前做化療后想吐,剛好喝到甜菜根,之后看到它都會(huì)有種想吐的感覺。如果你的家人對(duì)于某些食材也有同樣的問題,就別勉強(qiáng)吧,換一換別的食材ok的喔!
 
  第三道– 高鈣黑芝麻豆?jié){

 。ǔ善芳s450cc,2人份)
 
  食材:蒸熟黃豆100g、糙米飯25g、黑芝麻一匙、熱開水約300cc
 
  作法:將全部食材一起放入調(diào)理機(jī)容杯,打約90秒即可完成。
 
  這一道一直是我最喜歡的精力湯。它有豐富的蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)體力,尤其添加糙米飯,除了讓口感更滑順,也因豆、米的胺基酸互補(bǔ),使蛋白質(zhì)利用率更高。尤其芝麻高鈣、高鐵和豐富的維他命E、亞麻油酸,使它的營養(yǎng)更豐富、口感更香醇,當(dāng)我們喝著這道豆米漿時(shí),香氣整個(gè)彌漫開來,大家都說很香喔!

  第四道- 黑豆五谷米漿

  李開復(fù)抗癌癥食譜公開
 
 。ǔ善芳s450cc,2人份)
 
  食材:蒸熟黑豆100g、五谷飯25g、原色冰糖10g(可不加)、熱開水約300cc
 
  作法:將全部食材一起放入調(diào)理機(jī),打約90秒即可完成。
 
  這道因?yàn)槔铋_復(fù)堅(jiān)持不加糖,所以口感較平淡,但若加幾顆去籽紅棗一起打,不僅增加香甜滋味,也補(bǔ)氣血,增加B群。
 
  很開心開復(fù)的來訪。他樂觀、積極的態(tài)度和臉上真誠的微笑,讓人打心底喜歡!尤其他利用過去在國際大企業(yè)工作的經(jīng)驗(yàn),回到中國大陸創(chuàng)立創(chuàng)新工場,透過微博散播新觀念、幫助年輕人,用心讓我感佩。
 
  散會(huì)前,他和姐姐一直謝謝我,其實(shí)我更要謝謝他。因?yàn)橥高^他的聯(lián)結(jié),我們可以接觸到更多朋友,把好的飲食觀念散播出去,不僅幫助癌友透過飲食調(diào)養(yǎng)有足夠的體力接受治療,加速身體復(fù)原;也提醒大家重視自己的飲食與健康,了解不生病的生活有多么重要!而這正是癌癥關(guān)懷基金會(huì)設(shè)立的宗旨。
 
  謝謝開復(fù)和我們結(jié)了一個(gè)善緣,也希望這樣的善緣能不斷連結(jié),創(chuàng)造更大的共善。祝福開復(fù)。ㄋ娴囊桓^發(fā)也沒掉,又濃又密)
 
  陳月卿:我從不認(rèn)為癌癥就是絕癥
 
  臺(tái)灣政要“九二共識(shí)”的提出者蘇起先生從查出肝癌到現(xiàn)在已經(jīng)21年之久,今身體與常人一般,這要?dú)w功他的太太: 臺(tái)灣著名主持人、膳食營養(yǎng)專家、“癌癥關(guān)懷基金會(huì)”理事長陳月卿老師,在她的書中《全食物調(diào)養(yǎng)秘笈:每天清除癌細(xì)胞》這樣寫到:雖然我經(jīng)歷過這種驚懼,就像陷入一條漆黑漫長的隧道,看不到盡頭。我也曾經(jīng)彷徨無助、暗自流淚。但是,我從不認(rèn)為癌癥就是絕癥。
 
  柯林·坎貝爾博士說:對(duì)抗癌癥最有力的武器,就是我們每天所吃的食物。
 
  癌細(xì)胞會(huì)奪取人體的營養(yǎng),再加上癌癥治療——無論是開刀、化療或放射線療法,對(duì)人體都會(huì)造成相當(dāng)大的傷害。所以對(duì)癌友來說,利用飲食營養(yǎng)來修補(bǔ)、改善體質(zhì),增強(qiáng)免疫系統(tǒng)對(duì)抗癌癥的能力,就成為第一要?jiǎng)?wù),否則看不到的癌細(xì)胞難免“野火燒不盡,春風(fēng)吹又生”。 改善飲食最好從癌癥治療中就開始。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 李開復(fù) 淋巴癌 食材 飲食
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