京華時(shí)報(bào)訊（記者夏文）紫薯和山藥是很多家庭生活中常備的食材，不過(guò)你知道嗎，將紫薯和山藥簡(jiǎn)單搭配后，就能得到1+1大于2的功效。
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營(yíng)養(yǎng)部主任王宜指出，紫薯富含維生素、膳食纖維，有很好的抗氧化作用。紫薯還含有豐富的花青素，如今大家都是低頭族，不是上網(wǎng)看手機(jī)就是看電視，花青素對(duì)保護(hù)視力有好處。而山藥有滋補(bǔ)作用，可以幫助消化。她推薦了一款簡(jiǎn)單的紫薯山藥包。
材料：150克紫薯（紅薯）、100克山藥
做法：1.紫薯、山藥蒸熟做成泥。
2.用干凈紗布包裹40克紫薯，在紫薯上加10克山藥。
3.一起裹住后順時(shí)針輕輕扭轉(zhuǎn)，打開(kāi)后即成包子形狀的紫薯山藥包，非常精美營(yíng)養(yǎng)好吃。
