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夏季防曬解暑全靠蔬果

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-21  瀏覽次數(shù):894
 

  多吃各種瓜

  冬瓜利尿消炎、清熱解毒,還可以醒酒、減肥。冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫,用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝,以清濕熱是炎夏的清涼飲料。絲瓜能解暑、祛風(fēng)化痰、涼血解毒。大便干結(jié)者,可把鮮嫩絲瓜去皮切片,油炸做成湯常食?喙虾歇毺氐目喙线,暑天食后可祛暑清心,對胃熱病,濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果。

  黃瓜的細(xì)纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。木瓜有利于人體對食物的消化和吸收。南瓜具有補(bǔ)中益氣,消炎止痛、解毒殺蟲等功效,用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷,內(nèi)服則能驅(qū)蛔蟲。另外南瓜可促進(jìn)體內(nèi)胰島素分泌,有效地降低血糖,是糖尿病患者的健康食品。

  多吃涼性蔬菜

  夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬涼性蔬菜。

  多吃苦味食品

  夏季心火易亢,苦味能泄暑熱和燥暑濕,適當(dāng)吃些苦味食品能恢復(fù)脾胃納運功能,增進(jìn)食欲?喙、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品,此外,咖啡等苦味食品亦可酌情選用。

  伏天不能亂喝水

  酷暑之下,人體需要大量飲水。專家提醒,為保障身體健康,伏天喝水需注意“六要”和“六不要”:要慢喝,不要猛飲;要喝溫開水,不要喝冰水;要定時飲水,不要等口渴時再喝;要喝燒開過的水,不要喝生水;要喝新鮮溫開水,不要喝“陳”水;要多喝加淡鹽的溫開水,少喝飲料。

  另外,從中醫(yī)的角度看,夏季早餐不宜喝冷飲。早餐宜吃熱食,才能保護(hù)胃氣。

  感光蔬菜不要吃

  德國和荷蘭兩國科學(xué)家的研究結(jié)果表明,多吃番茄可防曬。如果每天食用40克番茄醬,被太陽曬傷的風(fēng)險將減少40%。科學(xué)家認(rèn)為,這可能是番紅素在防曬傷方面起著主要的作用。如果是比較容易長斑的皮膚,盛夏季節(jié)最好不要吃“感光”蔬菜,如芹菜、香菜、白蘿卜等,這些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長出色斑。應(yīng)該多吃一些抑制色素沉淀、讓皮膚變白皙的蔬菜,如獼猴桃、草莓、西紅柿、橘子、卷心菜等。

 
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