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幾種補血食品的做法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-09-17  瀏覽次數(shù):4381
核心提示:1.肝泥粥:新鮮豬肝100克,粳米50克。豬肝洗凈,切成小塊,搗成泥,與粳米同煮成粥,加適量糖或食鹽調(diào)味服食。每日一劑,時時服食。并發(fā)痛風者不宜服食,高脂血癥者不宜多食。 2.桂圓赤豆湯:桂圓50克,赤豆50克。共煮湯,紅糖調(diào)味服食。每日一劑,連食2~3周。適于營

    1. 肝泥粥:新鮮豬肝100克,粳米50克。豬肝洗凈,切成小塊,搗成泥,與粳米同煮成粥,加適量糖或食鹽調(diào)味服食。每日一劑,時時服食。并發(fā)痛風者不宜服食,高脂血癥者不宜多食。  

    2. 桂圓赤豆湯:桂圓50克,赤豆50克。共煮湯,紅糖調(diào)味服食。每日一劑,連食2~3周。適于營養(yǎng)不良性貧血?诳、便秘內(nèi)熱甚者不宜多食。  

    3. 菠菜羊肝蛋湯:菠菜100克,羊肝(其他動物肝臟也可)100克,雞蛋2個,姜絲、精鹽適量。菠菜洗凈,待水煮沸后放入羊肝;煮一陣后再放入姜絲、精鹽、雞蛋,燒熟。每日一劑,連食數(shù)日,或時時服食。適于缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良性貧血,其他貧血也有輔助療效。高脂血癥者不宜多食,膽結(jié)石患者不宜服食。  

    4. 骨髓紅棗湯:動物脛骨250克,紅棗30克。脛骨砸碎煮1小時,再加入紅棗,文火煨熟。一日分2次服食,連食1~2周。適于再生障礙性貧血,其他貧血也可服食。  

    5. 黑木耳紅糖羹:黑木耳15克,紅糖50克。黑木耳溫水泡發(fā),洗凈放入碗中,加入紅糖。置鍋中蒸1小時。每日一劑,連食1~2周,或時時服食。適于各種貧血、便溏(中醫(yī)術(shù)語,即大便稀爛之意)者不宜多食。  

    6. 雞鴨血湯:新鮮雞鴨血500克,雞湯1000毫升。雞鴨血切成小塊。雞湯燒沸,加入蔥花、姜絲、精鹽、味精各適量。再放入雞鴨血塊,大火煮沸即可。每日一劑,時時服食。適于缺鐵性貧血,其他貧血也可服食。  

    7. 甲魚燉杞子湯:甲魚1只,枸杞子50克。甲魚水燙后去內(nèi)臟和頭,切塊,與枸杞子放入砂鍋中燉熟,調(diào)味服食。每周2~3劑,連食數(shù)周,或時時服食。適于各種貧血。消化不良、食欲甚差、便溏及濕重苔膩者不宜多食。
 
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