（1）修改了 GB 8538-2016 文本中多處文字、語言表述錯誤或不規(guī)范地方理化檢驗方法內(nèi)容：部分化學試劑名稱或分子式錯誤，部分儀器裝置圖不合規(guī)范；

微生物檢驗方法內(nèi)容：提及的培養(yǎng)溫度和培養(yǎng)時間缺少波動范圍，檢驗方法中列出的設(shè)備與材料、培養(yǎng)基和試劑內(nèi)容與操作步驟中提到的不一致，檢測程序圖與操作步驟不一致；

附錄 A：標題與內(nèi)容不完全對應，培養(yǎng)基 pH 值缺少波動范圍，部分培養(yǎng)基成分錯誤等問題；

附錄 B：表 B.1 中提到的“菌落總數(shù)”有誤，不屬于文本檢驗方法內(nèi)容，且微生物檢樣采樣體積不符合要求。

針對上述問題，逐一進行了修改。

GB 8538-2016 文本中大腸菌群、糞鏈球菌、銅綠假單胞菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌檢驗方法內(nèi)容涉及的膜過濾操作步驟、結(jié)果與報告內(nèi)容，語言表述不一致。修訂后方法采用了統(tǒng)一的語言描述。

（2）GB 8538-2016 文本中大腸菌群、糞鏈球菌和銅綠假單胞菌未指明具體的水樣稀釋液，標準修訂后，統(tǒng)一為“無菌生理鹽水”或“無菌磷酸鹽緩沖液”。

（3）刪除了 GB 8538-2016 中糞鏈球菌、銅綠假單胞菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌檢驗方法中“在 100 級的潔凈工作臺進行過濾操作”的相關(guān)內(nèi)容

（4）修改了 GB 8538-2016 文本中“56.7 其他”、“57.7 其他”和“58.7 其他”內(nèi)容。

（5）大腸菌群多管發(fā)酵檢驗方法中“55.1.5.1 礦泉水水源水檢測”修改為“55.1.5.1 15 管發(fā)酵法（第一法）”，食品安全國家標準公開征求意見2并修改了水樣接種量；“55.1.5.2 直接飲用的礦泉水的檢測”修改為“55.1.5.2 6 管發(fā)酵法（第二法）”，并修改了檢驗方法。

（6）在 GB 8538-2016 文本基礎(chǔ)上，銅綠假單胞菌確證性試驗增加了“42 ℃生長試驗”內(nèi)容。

（7）明確了銅綠假單胞菌檢測方法的產(chǎn)氨試驗中滴加鈉氏試劑后，須 10 s 內(nèi)觀察顏色變化。

（8）修改了產(chǎn)氣莢膜梭菌的計數(shù)方法和計數(shù)培養(yǎng)基。

（9）刪除了產(chǎn)氣莢膜梭菌確證性試驗中的“卵磷脂分解試驗”內(nèi)容，增加了“乳糖-明膠試驗”內(nèi)容。

（10）修改了大腸菌群（濾膜法）、糞鏈球菌、銅綠假單胞菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌挑取用于確證性試驗的可疑菌落數(shù)量；

（11）附錄B中增加了微生物檢驗水樣的采樣、保存的方法和要求。本次修訂任務由江西省食品檢驗檢測研究院和廣東省食品檢驗所負責，并邀請五家專業(yè)技術(shù)機構(gòu)進行方法標準實驗室間驗證工作。驗證內(nèi)容涵蓋大腸菌群、銅綠假單胞菌以及產(chǎn)氣莢膜梭菌相關(guān)實驗內(nèi)容，經(jīng)驗證，擬修訂方法重復性好，檢測結(jié)果符合要求，方法操作可行。