1、血球計數(shù)板法:
這種方法簡便,直觀,快捷,但只適宜于單細(xì)胞狀態(tài)的微生物或絲狀微生物所產(chǎn)生的孢子進(jìn)行計數(shù),并且所得結(jié)果是包括死細(xì)胞在內(nèi)的總菌數(shù)。
2、染色計數(shù)法:
為了彌補(bǔ)一些微生物在油鏡下不易觀察計數(shù),而直接用血球計數(shù)板法又無法區(qū)分死細(xì)胞和活細(xì)胞的不足,人們發(fā)明了染色計數(shù)法。
3、比例計數(shù)法:
將已知顆粒(如霉菌孢子或紅細(xì)胞)濃度的液體與一待測細(xì)胞濃度的菌液按一定比例均勻混合,在顯微鏡視野中數(shù)出各自的數(shù)目,即可得未知菌液的細(xì)胞濃度。
4、液體稀釋法:
對未知菌樣做連續(xù)十倍系列稀釋,根據(jù)估計數(shù),從最適宜的三個連續(xù)的10倍稀釋液中各取5毫升試樣,接種1毫升到3組共15只裝培養(yǎng)液的試管中,經(jīng)培養(yǎng)后記錄每個稀釋度出現(xiàn)生長的試管數(shù),然后查最大或然數(shù)表MPN(most probably number)得出菌樣的含菌數(shù),根據(jù)樣品稀釋倍數(shù)計算出活菌含量。該法常用于食品中微生物的檢測,例如飲用水和牛奶的微生物限量檢查。
5、平板菌落計數(shù)法:
這是一種最常用的活菌計數(shù)法。但方法比較麻煩,操作者需有熟練的技術(shù)。平板菌落計數(shù)法不僅可以得出菌液中活菌的含菌數(shù),而且同時將菌液中的細(xì)菌進(jìn)行了一次分離培養(yǎng),獲得了單克隆。
6、試劑紙法:
在平板計數(shù)法的基礎(chǔ)上,發(fā)展了小型商品化產(chǎn)品以供快速計數(shù)用。試劑紙法計數(shù)快捷準(zhǔn)確,相比而言避免了平板計數(shù)法的人為操作誤差。
7、膜過濾法:
用特殊的濾膜過濾一定體積的含菌樣品,經(jīng)丫叮橙染色,在紫外顯微鏡下觀察細(xì)胞的熒光,活細(xì)胞會發(fā)橙色熒光,而死細(xì)胞則發(fā)綠色熒光。