近日,福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第13期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告,檢出不合格食品17批次,其中,4批次食品檢出重金屬污染問題。 抽檢信息顯示,這4批次不合格食品分別為石獅市四季歌蔬菜店銷售的優(yōu)選老姜(訂單日期為2023年11月26日),鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;漳州市薌城區(qū)佰惠鮮蔬菜店銷售的新鮮老姜(訂單日期為2023年11月23日),鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;石獅市惠佳蔬菜店銷售的老姜(訂單日期為2023年11月25日),鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;廈門市閩匯商貿(mào)有限公司新店分公司銷售的泥姜(小黃姜)(購進(jìn)日期為2023年11月21日),鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 鉛是一種常見的重金屬元素污染物,長期食用鉛超標(biāo)的食品,可能會對人體的血液系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生損害。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)中規(guī)定,蕓薹類蔬菜、豆類蔬菜、生姜、薯類中鉛的最大限量值為0.2mg/kg。 鎘是最常見的重金屬元素污染物之一!妒称钒踩珖覙(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)中規(guī)定,鎘(以Cd計)在豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜(芹菜除外)中限量為0.1mg/kg。 針對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,屬地市場監(jiān)管部門已開展核查處置,督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù),依法查處違法違規(guī)行為,有效防控食品安全風(fēng)險。