從2012年開始踏入食品生產(chǎn)加工行業(yè),經(jīng)手審核確認的標簽有幾百上千份,在這個過程當中,遇到過很多坑,有的避開了,有的失足了。 經(jīng)歷過很多與職業(yè)打假人的交鋒,對相關(guān)法規(guī)標準也有了更深一步的認識。說實話,û有職業(yè)打假人的吹ë求疵,我們對標簽審核的重視程度可能û有這ô重視,感謝他們在督促我們不斷學習、不斷提升!當然,這是促進企業(yè)食品標簽規(guī)范的外在因素,對于企業(yè)本身而言,也要滿足消費者不斷提升的需求。 食品標簽是企業(yè)對外的一扇窗口,是和消費者交流的ý介,消費者可以通過標簽信息了解產(chǎn)品的屬性及營養(yǎng)信息,監(jiān)管部門也會通過標簽對產(chǎn)品合規(guī)性進行確認。 食品標簽審核需要非常細心和嚴謹,老司機踩過很多坑,反而越來越謹慎,有時要確認一個問題要查閱很多資料,對照標準條款,斟酌很久。近期抽空整理了部分這些年踩過的坑,給大家一些參考,或許有借鑒價值。限于個人水平,或有錯©之處,歡迎指正和交流!
以上是標簽審核過程中遇到的部分問題,標簽審核過程中,還要確保廣告語不能Υ反《廣告法》的要求。
備注:
文章(文字)來源食安學苑。封面圖片來源:創(chuàng)客貼會員。理化小編整理。
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