花生是比較耐旱的作物,但也比較怕澇。廣東大部分花生產(chǎn)區(qū),春夏多雨,尤其4月至6月多持續(xù)性大雨到暴雨,若排水不暢,田間積水易發(fā)生澇害、濕害;ㄉ_花結(jié)莢階段,不但葉面積最大,莖葉生長最快,而且也是大量開花下針并形成莢果的時期。當(dāng)土壤含水量接近田間最大持水量時,由于氧氣供應(yīng)不足,影響根系和莢果的呼吸作用,不利養(yǎng)分的轉(zhuǎn)運,從而抑制子房的發(fā)育和莢果的膨大,飽果率種仁含油率均降低,影響產(chǎn)量和品質(zhì)。據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗觀測,由于雨水過多,排水不良,植株發(fā)生倒伏,莖葉重疊貼伏地面,同化作用減弱,異化作用增強(qiáng),消耗養(yǎng)分增加,降低了養(yǎng)分積累,倒伏后10天,每株干物質(zhì)積累和植株含氮量分別比不倒伏的少0.94克和0.98克。結(jié)莢至成熟階段,生長漸趨衰退以至逐漸停止,營養(yǎng)體貯藏的養(yǎng)分大量向莢果運輸,這時土壤濕度超過田間最大持水量的70%,葉片會變黃,輕者果殼變色,含油率降低;重者大量莢果霉?fàn)變質(zhì),甚至提早死亡。同時,雨多寡照誘發(fā)白粉病和紋枯病發(fā)展傳播,從而影響花生產(chǎn)量。
洪澇害對不同生育期的花生影響是不同的,在開花期前后,主要表現(xiàn)為根系生長不良,根瘤少,固氮能力弱,植株矮小發(fā)黃。在結(jié)莢期,易出現(xiàn)莖葉徒長,結(jié)莢減少,造成倒伏。植株倒伏后,妨礙營養(yǎng)物質(zhì)積累和運輸,并使通風(fēng)透光不良;結(jié)莢期以后,遇到雨多寡照天氣,銹病、葉斑病也易于盛發(fā)流行;到成熟期,主要是引起莢果發(fā)芽或腐爛而造成損失。
關(guān)于花生澇害的具體指標(biāo),目前研究較少,據(jù)有關(guān)單位調(diào)研認(rèn)為,從4月上旬至6月上旬,旬雨量在200mm以上,對產(chǎn)量就有不良影響。關(guān)于銹病發(fā)生與降水量關(guān)系,據(jù)調(diào)研,吳川市于1971年5月、6月降水量382mm,發(fā)病輕,1970年、1972年5月、6月降水量490mm和458mm,發(fā)病較重,1973年5月、6月降水量631mm,發(fā)病嚴(yán)重。