(1)在開始蒸餾前，必須先檢查各閥門是否漏醪、漏水、漏汽，機(jī)器和管道是否完好，如有毛病，應(yīng)立即修理。
(2)嚴(yán)禁在蒸餾工序內(nèi)吸煙，嚴(yán)禁將火種帶入工房，在蒸餾工序動(dòng)火必須辦理動(dòng)火手續(xù)，采取必要的安全措施，經(jīng)有關(guān)技安、保衛(wèi)部門批準(zhǔn)后方可動(dòng)火。
(3)車間范圍內(nèi)電路敷設(shè)要符合安全防火要求，遇有電器設(shè)備損壞，必須及時(shí)請電工修理。
(4)各樓防火用品應(yīng)經(jīng)常檢查，以保證效果可靠，取用方便。
(5)照明用燈儀表和啟動(dòng)設(shè)備一律要安裝防爆型的。
(6)工作人員不得著帶鐵掌的鞋進(jìn)入車間。
(7)不得用鐵錘敲擊設(shè)備。
(8)車間應(yīng)設(shè)消防栓、防火樓梯等。