VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
 

關(guān)于海龍的加工方法與技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-26
        (一)采收與加工
 、俨墒誣
  全年均可采捕,通常以4-9月產(chǎn)量最大。
  一般在每年春、夏季漁訊時(shí),從拖網(wǎng)漁船捕獲的魚堆中挑選。
 、诩庸
  (1)產(chǎn)地加工。捕得后,刁海龍、擬海龍除去皮膜及內(nèi)臟后洗凈曬;尖海龍直接洗凈曬干。
  (2)炮制。取原藥用清水刷凈,切塊,曬干。
  (二)藥材性狀與商品規(guī)格
  ①藥材性狀
  刁海龍呈長(zhǎng)條形而略扁,中部略粗,尾部細(xì)而略彎。表面黃白色或灰棕色,頭部前方具管狀長(zhǎng)嘴。軀干有5條縱棱,尾部前段具6條縱棱,后段有4條縱棱。全體有圓形突起的圖案狀花紋。體輕。骨質(zhì)堅(jiān)硬,氣微腥,味微咸。
  擬海龍(又名海鉆)呈長(zhǎng)條而平扁,中部略粗,尾部細(xì)而略彎。表面灰棕色。嘴長(zhǎng)管狀。眼大而圓。軀干部具4條縱棱,尾部前段具6條縱棱,后段具4條縱棱。全體具圖案狀花紋。體輕,骨質(zhì)緊硬。氣味同上。
  尖海龍(又名小海龍)呈細(xì)長(zhǎng)條形而扭曲。尾長(zhǎng)約為軀干的2倍。表面背部灰褐色,腹部灰黃色,軀下有7條縱棱,尾部有4條縱棱。質(zhì)輕而脆,易折斷。氣腥,味淡微咸。
 、谏唐芬(guī)格
  商品分刁海龍、擬海龍和尖海龍。刁海龍和擬海龍分大、中、小條。尖海龍為統(tǒng)貨。
  均以條大、頭尾齊全、色白,無蟲柱、無霉變者為佳。
  大條:體長(zhǎng)30-40厘米,白色。
  中條:體長(zhǎng)20-30厘米,黃白色。
  小條:體長(zhǎng)20厘米以下,黃色或灰棕色。
  (三)包裝與貯藏
  放入大玻璃瓶或木箱內(nèi),置干燥處存放。注意防蟲蛀。
 
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.115 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M