春夏之間,在南方常常雨多濕重,人們雙腿常感到屈伸不利,如灌鉛似的,這為下肢濕重。用桑寄生黑棗甜湯對此十分奏效,中藥桑寄生能益精髓、強(qiáng)筋骨,既不燥又不涼;黑棗能補(bǔ)血?dú)狻B(yǎng)肝腎,且清潤醇香。同時還可因人而異,如陰虛可加太子參,脾虛可加云苓,尿濁可加赤小豆,腰不適可加金櫻子。宜每周約3~4次。
材料:桑寄生50克、黑棗5枚、雞蛋1個、紅糖10克。(或太子參、或云苓、或赤小豆都為10克,或金櫻子3個,中藥店有售)
烹制:藥材均浸泡,黑棗去棗,一起與雞蛋下瓦煲,加入清水450毫升(1碗半量),武火滾沸約10分鐘至蛋熟,取出去殼,再放回稍滾片刻,下紅糖便可。為1人量。