補(bǔ)鈣的途徑有兩種:食補(bǔ)與藥補(bǔ)。鈣(鈣食品)是一種營養(yǎng)素,營養(yǎng)素的補(bǔ)充首先選擇食補(bǔ),這樣既安全又方便。每種食物都含有鈣,只是有多有少,最佳的補(bǔ)鈣食物是奶類(包括母乳、牛、羊乳、乳粉及各種奶制品).
奶類中被人們廣泛應(yīng)用的是牛奶。牛奶營養(yǎng)豐富,每100毫升鮮牛奶中含有蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)3.5克,脂肪3.4克,碳水化合物4.7克,還含有人體需要的其它營養(yǎng)素。100毫升牛奶中鈣元素的含量約為120毫克,鈣的吸收率約40%,與各種鈣制劑的吸收率相似。
現(xiàn)在市售的鮮牛奶中一般都強(qiáng)化了維生素A、D,維生素(維生素食品)D可促進(jìn)腸道對鈣的吸收,并促進(jìn)鈣在骨骼中的沉積,有利于孩子骨骼的發(fā)育。孩子的飲食中不能沒有奶。乳兒期的孩子奶類是他們所需鈣的主要來源。在給孩子補(bǔ)鈣的時(shí)候,首先應(yīng)想到牛奶是補(bǔ)鈣的最佳營養(yǎng)液。如果食補(bǔ)不能滿足孩子需要時(shí),再考慮用藥物補(bǔ)充。