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炸茄合油水分離節(jié)能油炸機(jī)的特點(diǎn)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-06-19  來源:中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
核心提示:  炸茄合油水分離節(jié)能油炸機(jī)的特點(diǎn):    1.設(shè)備采用循環(huán)水冷卻的工藝    2.內(nèi)膽為硅酸鋁板保溫    3.控溫采用兩段
   炸茄合油水分離節(jié)能油炸機(jī)的特點(diǎn):

  
  1.設(shè)備采用循環(huán)水冷卻的工藝
  
  2.內(nèi)膽為硅酸鋁板保溫
  
  3.控溫采用兩段控溫,當(dāng)溫度需要提高時,自動開啟
  
  4.出料方式為減速機(jī)帶動
  
  5.排污閥(材質(zhì)為304不銹鋼)設(shè)在設(shè)備的最底部(漏斗形),排渣徹底
  
  6.設(shè)有¢20304不銹鋼)加水閥一個,方便客戶在使用的過程中更換內(nèi)部水
  
  7.在鍋體適當(dāng)位置設(shè)¢25304不銹鋼)閥門一個,方便鍋體內(nèi)油的更換或排放
  
  8.攪拌葉片與邊網(wǎng)、底網(wǎng)的間距為200mm(可改),可旋轉(zhuǎn),可變頻
  
  9.設(shè)有聲音報警,當(dāng)達(dá)到油炸時間時自動開啟使用變頻調(diào)節(jié)器,調(diào)節(jié)攪拌槳轉(zhuǎn)速
  
  油水混合油炸工藝介紹:
  
  ·該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長貨架期。
  
  ·該工藝采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。
  
  ·該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉,當(dāng)炸油過份干燥時,水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃荩顾ㄊ称凡粫霈F(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,保證食用者的健康。
  
  ·獨(dú)特的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省電、燃?xì)、?dǎo)熱油、煤等能源。

編輯:songjiajie2010

 
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