國家市場監(jiān)管總局發(fā)布的《關于33批次食品不合格情況的通告》（2018年第39號）、《關于27批次食品不合格情況的通告》（2018年第40號）、《市場監(jiān)管總局關于13批次食品不合格情況的通告》（2018年第44號）、《市場監(jiān)管總局關于11批次食品不合格情況的通告》（2018年第45號）涉及我省8家生產(chǎn)企業(yè)、5家經(jīng)營企業(yè)�，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況公告如下：

一、盧小妹雞蛋核查處置情況

（一）抽檢基本信息�！锻ǜ妗罚�2018年第39號）涉及南京市建鄴區(qū)興隆街道東升村43-1號（南湖菜市場內(nèi)）雞蛋1-2號攤位（經(jīng)營者：張正宏）銷售的來自江蘇省淮安市洪澤縣共和鎮(zhèn)林中寶草雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社的盧小妹雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。  

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況�；窗彩泻闈蓞^(qū)林業(yè)局接到核查通知后，高度重視，于當日派3名執(zhí)法人員和共和鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站工作人員一起前往該養(yǎng)殖場進行現(xiàn)場調(diào)查處理，經(jīng)詢問調(diào)查發(fā)現(xiàn)該批不合格雞蛋不是自己養(yǎng)殖場生產(chǎn)的，是從別處以8元每斤的價格購進40斤，均已銷售。洪澤區(qū)林業(yè)局對洪澤縣共和鎮(zhèn)林中寶草雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社立案處理，責令停止銷售該批產(chǎn)品，并對當事人作出沒收違法所得320元、罰款2200元的行政處罰。

（三）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況。經(jīng)南京市建鄴區(qū)市場監(jiān)督管理局調(diào)查，該批次不合格產(chǎn)品當事人進貨10斤，全部售出，現(xiàn)無庫存。當事人在購進上述雞蛋時，索取了供貨商的營業(yè)執(zhí)照、收款收據(jù)、該批次“盧小妹雞蛋”的檢驗報告，建立了食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，履行了食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者的進貨查驗等義務。有充分證據(jù)證明當事人不知道所采購的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標準，并能如實說明進貨來源。南京市建鄴區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條的規(guī)定，對當事人作出免予處罰的決定。

二、土源鮮花鳳蛋核查處置情況

（一）抽檢基本信息�！锻ǜ妗罚�2018年第39號）涉及南京市蘇果超市有限公司應天生活廣場連鎖店銷售的標稱江蘇省徐州市睢寧縣武發(fā)禽業(yè)專業(yè)合作社生產(chǎn)的土源鮮花鳳蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況。經(jīng)徐州市睢寧縣市場監(jiān)督管理局調(diào)查，睢寧縣武發(fā)禽業(yè)專業(yè)合作社原有3間廠房，但都未飼養(yǎng)雞，3間廠房已出租從事生產(chǎn)家具。經(jīng)執(zhí)法人員向證明人滕魏了解，該廠已有5至6年未飼養(yǎng)雞和雞蛋銷售，現(xiàn)在廠房已出租給滕魏經(jīng)營家具生產(chǎn)。執(zhí)法人員現(xiàn)場記錄，現(xiàn)場檢查筆錄由見證人滕魏在筆錄上簽字確認，執(zhí)法人員現(xiàn)場拍照取證。

（三）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況。經(jīng)南京市建鄴區(qū)市場監(jiān)督管理局調(diào)查，當事人進貨該批次不合格雞蛋60盒、全部售出、現(xiàn)無庫存。經(jīng)調(diào)查，“土源鮮花鳳蛋”并非產(chǎn)品包裝標示的睢寧縣武發(fā)禽業(yè)專業(yè)合作社生產(chǎn)，而是河北邱縣鮮盛農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司生產(chǎn)。南京成潤商貿(mào)有限公司原與睢寧縣武發(fā)禽業(yè)專業(yè)合作社合作，后因睢寧縣武發(fā)禽業(yè)專業(yè)合作社雞場倒閉，停止供貨，南京成潤商貿(mào)有限公司又與河北邱縣鮮盛農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司合作，收購其雞蛋進行包裝銷售，并使用了原與睢寧縣武發(fā)禽業(yè)專業(yè)合作社合作時制作的產(chǎn)品標簽。當事人違反了《食品安全法》第二十五條 “禁止銷售下列食用農(nóng)產(chǎn)品：……（二）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的……”的規(guī)定，構成銷售獸藥殘留超過食品安全標準限量的食品的行為，南京市建鄴區(qū)市場監(jiān)督管理局對當事人作出責令改正、沒收違法所得 438 元、罰款 50000 元的行政處罰。

三、鄉(xiāng)村土雞蛋核查處置情況

（一）抽檢基本信息�！锻ǜ妗罚�2018年第39號）涉及上海惠多超市有限公司銷售的標稱江蘇興化市忠誠禽蛋生產(chǎn)的鄉(xiāng)村土雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況。經(jīng)泰州市興化市市場監(jiān)督管理局調(diào)查，江蘇興化市忠誠禽蛋共購進該批次鄉(xiāng)村土雞蛋10袋，興化市市場監(jiān)督管理局2018年8月31日現(xiàn)場送達了檢驗報告，責令企業(yè)對銷售的產(chǎn)品進行召回，并對該經(jīng)營部生產(chǎn)銷售不合格雞蛋的違法行為立案調(diào)查。經(jīng)查，江蘇興化市忠誠禽蛋經(jīng)營部未對所采購雞蛋的養(yǎng)殖場建立索票索證制度，無法對產(chǎn)品進行溯源，涉案貨值138元，違法所得48元。鑒于當事人不存在主觀故意，不合格原因為養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成，并且主動積極整改，積極配合調(diào)查，泰州市興化市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項規(guī)定，對當事人作出沒收違法所得48元、罰款50000元的行政處罰。

四、鮮草雞蛋風險控制情況

（一）抽檢基本信息�！锻ǜ妗罚�2018年第39號）涉及上海連慧超市有限公司銷售的標稱江蘇省興化市燦燦家禽養(yǎng)殖合作社生產(chǎn)的鮮草雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況。經(jīng)泰州市興化市市場監(jiān)督管理局調(diào)查，江蘇省興化市燦燦家禽養(yǎng)殖合作社共購進該批次鮮草雞蛋10盒，均已銷售完畢。興化市市場監(jiān)督管理局責令企業(yè)對銷售的產(chǎn)品進行召回。經(jīng)查，江蘇省興化市燦燦家禽養(yǎng)殖合作社未對所采購雞蛋的養(yǎng)殖場建立索票索證制度，無法對產(chǎn)品進行溯源，涉案貨值145元，違法所得25元。鑒于當事人不存在主觀故意，不合格原因為養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成，并且主動積極整改，積極配合調(diào)查，泰州市興化市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項規(guī)定，對當事人作出沒收違法所得25元、罰款50000元的行政處罰。

五、490g鹽水鴨核查處置控制情況

（一）抽檢基本信息�！锻ǜ妗罚�2018年第39號）涉及京東桂花鴨官方旗艦店（經(jīng)營者為南京鴨星人電子商務有限公司）在京東商城（網(wǎng)站）銷售的標稱南京桂雨鴨食品有限公司生產(chǎn)的490g鹽水鴨，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。 

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況。經(jīng)南京市雨花臺區(qū)市場監(jiān)督管理局調(diào)查，南京桂雨鴨食品有限公司生產(chǎn)該批次產(chǎn)品共30袋，檢驗留樣用料10袋，銷售20袋至南京鴨星人電子商務有限公司，銷售單價為22元/袋。經(jīng)當事人自查發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不合格是經(jīng)銷商在產(chǎn)品運輸過程中未妥善保存導致出現(xiàn)質(zhì)量問題。南京市雨花臺區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《行政處罰法》第二十七條第一款第一項的和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，對當事人作出罰款10000元的行政處罰。

（三）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況。南京市玄武區(qū)市場監(jiān)督管理局領取不合格報告后，立即啟動核查處置工作，要求南京鴨星人電子商務有限公司對不合格“490g鹽水鴨”進行召回。經(jīng)初步調(diào)查該批次不合格“490g鹽水鴨”當事人進貨20袋、全部售出、現(xiàn)無庫存，進貨價為22元/袋，銷售價格為29元/袋、貨值440元、利潤每袋7元。南京市玄武區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政處罰法》等相關法律法規(guī)對當事人作出罰款5000元的行政處罰。

六、純花生醬核查處置情況

（一）抽檢基本信息�！锻ǜ妗罚�2018年第40號）涉及天貓伊淘食品專營店（經(jīng)營者為上海伊淘實業(yè)有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷售的標稱上海伊淘實業(yè)有限公司委托江蘇融海食品有限公司生產(chǎn)的純花生醬，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為武漢食品化妝品檢驗所。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況。經(jīng)南通市通州區(qū)市場監(jiān)督管理局調(diào)查，江蘇融海食品有限公司生產(chǎn)該批次純花生醬120瓶，共計24公斤，均已銷售完畢。企業(yè)收到不合格產(chǎn)品檢驗報告后，立即對銷售產(chǎn)品實施召回，召回60瓶，共計12公斤。企業(yè)在南通市通州區(qū)市場監(jiān)督管理局相關人員的監(jiān)管下，對所有召回產(chǎn)品進行銷毀。經(jīng)排查，不合格原因為采購原料花生未進行檢驗驗收。南通市通州區(qū)市場監(jiān)督管理局已責令企業(yè)進行整改，加強原料的采購驗收，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項之規(guī)定，對當事人作出沒收違法所得24元、罰款50000元的行政處罰。

七、洋雞蛋核查處置情況

（一）抽檢基本信息�！锻ǜ妗罚�2018年第44號）涉及南京市雨花臺區(qū)仁和糧油店銷售的來自江蘇省南京市浩富禽蛋批發(fā)的洋雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況。經(jīng)南京市建鄴區(qū)市場監(jiān)督管理局調(diào)查，該批次不合格洋雞蛋非江蘇省南京市浩富禽蛋批發(fā)生產(chǎn)，而是由胥加財冒用“浩富禽蛋批發(fā)”的名義向南京市雨花臺區(qū)仁和糧油店銷售。

（三）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況。經(jīng)南京市雨花臺區(qū)市場監(jiān)督管理局調(diào)查，該批不合格洋雞蛋是胥加財從安徽宿州李坤（電話15956027239）處購進，并將其中10箱銷售到南京市雨花臺區(qū)仁和糧油店，因當時無法提供營業(yè)執(zhí)照名稱，胥加財隨口將“浩富禽蛋批發(fā)”報給南京市雨花臺區(qū)仁和糧油店，抽檢過程中以此名稱被登記在內(nèi)。當?shù)乇O(jiān)管部門已通過郵寄方式通報安徽省宿州市食品藥品監(jiān)督管理局。經(jīng)排查，不合格是養(yǎng)殖方原因造成。南京市雨花臺區(qū)仁和糧油店已作出整改，要求供應人從合格養(yǎng)雞場進貨，并加大出廠檢驗力度，確保不出現(xiàn)問題。鑒于當事人積極配合調(diào)查、貨值金額少、經(jīng)營困難，南京市雨花臺區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項和《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第（一）項的規(guī)定，對當事人作出沒收違法所得80元、罰款500元的行政處罰。

八、烤肉味鍋巴核查處置情況

（一）抽檢基本信息�！锻ǜ妗罚�2018年第45號）涉及京東奇煦食品專營店（經(jīng)營者為南京奇煦電子商務有限公司）在京東商城（網(wǎng)站）銷售的標稱上海喜事來食品有限公司委托江蘇省蘇州口水娃食品有限公司生產(chǎn)的烤肉味鍋巴，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。初檢機構為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，復檢機構為國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（上海）。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險控制及核查處置情況。經(jīng)蘇州市太倉市市場監(jiān)督管理局調(diào)查，蘇州口水娃食品有限公司生產(chǎn)該批次產(chǎn)品共生產(chǎn)61箱,共計244公斤，貨值3355元，全部銷售。接到不合格通知后，企業(yè)立即開展召回，共召回15箱，合計60公斤。經(jīng)對同批次留樣產(chǎn)品進行監(jiān)督抽檢，檢驗結(jié)論為合格。因過氧化值指標不合格產(chǎn)生的原因復雜，流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品不合格不宜直接推定生產(chǎn)企業(yè)原因，就此認定產(chǎn)品產(chǎn)生不合格原因發(fā)生在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的證據(jù)不足，違法事實不成立，根據(jù)相關法律法規(guī)，太倉市市場監(jiān)督管理局對當事人做不予立案處理。

（三）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況。經(jīng)南京市江寧區(qū)市場監(jiān)督管理局調(diào)查，南京奇煦電子商務有限公司注冊地址非檢驗抽樣單上標注的南京市江寧區(qū)秣陵街道天印大道1369號廣博苑03幢510室。2017年10月31日，當事人將企業(yè)住所由南京市江寧區(qū)秣陵街道天印大道1369號廣博苑03幢510室變更為南京市江寧區(qū)天元東路228號財富廣場萊茵大廈602室（江寧高新園）。經(jīng)江寧區(qū)市場局核查上述2地址，均未發(fā)現(xiàn)該公司。江寧區(qū)市場局依法對南京奇煦電子商務有限公司列入經(jīng)營異常。           

 江蘇省市場監(jiān)督管理局

                                2018年12月21日