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山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室關(guān)于印發(fā)《2021年設(shè)施蔬菜質(zhì)量安全風(fēng)險評估實施方案》的通知(晉農(nóng)辦質(zhì)監(jiān)發(fā)〔2021〕77號)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-04-14  來源:山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
核心提示:為加強山西省設(shè)施蔬菜農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳制定了《2021年設(shè)施蔬菜質(zhì)量安全風(fēng)險評估實施方案》,現(xiàn)予印發(fā),請抓緊組織實施。
 有關(guān)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,山西功能農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測中心、山西省檢驗檢測中心、長治市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測中心、大同市綜合檢驗檢測中心:
 
  為加強山西省設(shè)施蔬菜農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳制定了《2021年設(shè)施蔬菜質(zhì)量安全風(fēng)險評估實施方案》,現(xiàn)予印發(fā),請抓緊組織實施。
 
  山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室
 
  2021年4月9日
 
  2021年設(shè)施蔬菜質(zhì)量安全風(fēng)險評估實施方案
 
  為貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食品安全法》,了解掌握我省設(shè)施蔬菜生產(chǎn)過程中的質(zhì)量安全隱患和潛在的風(fēng)險,科學(xué)評估農(nóng)藥殘留風(fēng)險狀況及其消長變化規(guī)律,2021年在全省開展設(shè)施蔬菜質(zhì)量安全風(fēng)險評估。為保證評估工作順利實施,制定本方案。
 
  一、評估目標
 
  通過評估,摸清我省設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中存在的質(zhì)量安全隱患和潛在風(fēng)險,明確設(shè)施蔬菜中農(nóng)藥殘留風(fēng)險因子的污染特征及變化趨勢,為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供建議和對策。
 
  二、評估內(nèi)容
 
  1.農(nóng)藥。評估風(fēng)險因子包括克百威、甲胺磷、涕滅威、對硫磷、甲基對硫磷等62種及其有關(guān)的代謝物5種。
 
  2.煙熏劑。開展克百威、涕滅威、水胺硫磷、氧樂果、甲拌磷、甲基異柳磷、對硫磷、甲基對硫磷等8種農(nóng)藥隱性添加成分驗證評估。
 
  各地可根據(jù)調(diào)研情況,適當(dāng)增加檢測參數(shù)。
 
  三、評估范圍
 
  1.評估對象
 
  結(jié)合省級例行監(jiān)測結(jié)果,以黃瓜、番茄、西葫蘆等設(shè)施蔬菜為對象開展風(fēng)險評估。
 
  2.評估地區(qū)
 
  太原市、晉中市、長治市、臨汾市、運城市、大同市、朔州市、忻州市、晉城市。
 
  3.評估環(huán)節(jié)
 
  生產(chǎn)基地(公司或農(nóng)戶)。
 
  四、評估方式
 
 。ㄒ唬⿲嵉卣{(diào)研
 
  1.調(diào)研內(nèi)容。調(diào)查設(shè)施蔬菜在各地的種植情況,包括種植面積、主要栽培品種、種植模式(溫室或大棚)等;種植過程中發(fā)生的主要病蟲害以及采取的相應(yīng)防治措施(包括物理防治、生物防治和化學(xué)防治等);種植過程中農(nóng)藥使用種類、使用次數(shù)和使用量;生產(chǎn)過程中存在影響其質(zhì)量安全的主要問題。調(diào)研時要做好記錄(見表1),同時要拍照留存。
 
  2.調(diào)研方式。通過隨機走訪、現(xiàn)場查看、電話咨詢、網(wǎng)絡(luò)查詢等多種方式進行調(diào)研。
 
  3.調(diào)研時間和頻次。根據(jù)各地蔬菜種植情況,確定具體調(diào)研蔬菜品種、調(diào)研地點,每1-2個月調(diào)研一次。
 
 。ǘz測驗證
 
  1.蔬菜樣品。9個地市共計180個。根據(jù)各地設(shè)施蔬菜種植情況,每個被評估市確定設(shè)施蔬菜1-2種,樣品總數(shù)量20個。要求每種蔬菜樣品評估量不少于10個,至少選取2個基地縣(區(qū)),每個基地縣(區(qū))選2個及以上生產(chǎn)基地(鎮(zhèn)或村)作為采樣點,根據(jù)種植面積大小,確定采樣數(shù)量。采樣可根據(jù)當(dāng)?shù)卦O(shè)施蔬菜的栽培模式(溫室、大棚)多次進行。農(nóng)藥殘留取樣按NY/T 789-2004《農(nóng)藥殘留分析樣本的采樣方法》規(guī)定執(zhí)行,填寫采樣單(見表2),樣品編號與采樣方法詳見附件2。檢測項目和檢測方法參照表3
 
  2.煙熏劑。9個地市共計45個。每個地市抽取生產(chǎn)上使用量大的煙劑產(chǎn)品5個。
 
  五、任務(wù)分工
 
  山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負責(zé)評估項目的管理和承擔(dān)單位之間協(xié)調(diào)工作。
 
  山西功能農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測中心(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估實驗室(太原))牽頭負責(zé)總體實施方案的制定、方案的布置;項目跟蹤和指導(dǎo);對評估結(jié)果進行匯總分析,撰寫總年度評估報告。
 
  山西省檢驗檢測中心(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估實驗站(太原))負責(zé)太原市、臨汾市、朔州市實施方案的制定及現(xiàn)場調(diào)查、取樣驗證工作,撰寫風(fēng)險評估報告。
 
  長治市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測中心(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估實驗站(長治))負責(zé)長治市、晉城市、運城市實施方案的制定及現(xiàn)場調(diào)查、取樣驗證工作,撰寫風(fēng)險評估報告。
 
  大同市綜合檢驗檢測中心負責(zé)大同市、晉中市、忻州市實施方案的制定及現(xiàn)場調(diào)查、取樣驗證工作,撰寫風(fēng)險評估報告。
 
  六、進度安排
 
  2021年1月-4月,農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估實驗室(太原)制定總體實施方案,并上報山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳;山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織專家討論修改完善總體方案,下發(fā)文件,與任務(wù)承擔(dān)單位簽訂任務(wù)書。
 
  2021年4月-10月,各任務(wù)承擔(dān)單位按方案要求開展評估工作,山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳協(xié)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估實驗室(太原)實施跟蹤、督促和指導(dǎo)。
 
  2021年11月25日前,各任務(wù)承擔(dān)單位完成評估工作,編寫風(fēng)險評報告,同時上報評估報告給項目牽頭單位。
 
  2021年12月25日前牽頭單位完成對檢測數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、分析、研判及風(fēng)險評估報告的編制工作,報送農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局。
 
  七、考核指標
 
  1.提交設(shè)施蔬菜質(zhì)量安全風(fēng)險評估報告1份(內(nèi)容格式參考附件1)。
 
  2.提交承擔(dān)項目的原始數(shù)據(jù)(電子版)。
 
  3.負責(zé)提供風(fēng)險評估工作照片及文字說明。
 
  4.撰寫科普文章1-2篇。
 
  八、有關(guān)要求
 
  1.各相關(guān)市、縣農(nóng)業(yè)部門要高度重視,對風(fēng)險評估工作予以大力支持,協(xié)助做好現(xiàn)場調(diào)查、抽樣監(jiān)測等工作。
 
  2.承擔(dān)單位要嚴格按照進度安排完成各項任務(wù),實施過程中發(fā)現(xiàn)重大問題及時報省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局。
 
  3.風(fēng)險評估結(jié)果不得作為任何考核的依據(jù);未經(jīng)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳同意,任何單位和個人不得引用和公布監(jiān)測結(jié)果。
 
  附件:1.   風(fēng)險評估報告格式
 
  2.   樣品采樣方法
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