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自愿性產(chǎn)品認證助力食品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-03-27  來源:食品伙伴網(wǎng)  作者:食品安全質(zhì)量服務事業(yè)部 李貴民
核心提示:自愿性產(chǎn)品認證助力食品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
       質(zhì)量認證是市場經(jīng)濟條件下加強質(zhì)量管理、提高市場效率的基礎性制度。國家不斷深化質(zhì)量認證制度改革創(chuàng)新,創(chuàng)新自愿性認證制度。大力推行高端品質(zhì)認證,推進內(nèi)外銷產(chǎn)品“同線同標同質(zhì)”工程,增加優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給,打造質(zhì)量標桿。
 
       產(chǎn)品認證是國際通行的質(zhì)量與信譽保證手段,能夠有效提高產(chǎn)品質(zhì)量和消費品質(zhì),并且優(yōu)化市場資源配置。自愿性產(chǎn)品認證,作為創(chuàng)新自愿性認證制度的一類,是認證認可服務經(jīng)濟發(fā)展、傳遞社會信任的重要形式。
 
       近年來,隨著我國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)加快調(diào)整升級,消費需求和市場供給也發(fā)生了很大的變化,對產(chǎn)品認證提出了旺盛的需求;同時,由于市場信息不對稱等原因,產(chǎn)品往往出現(xiàn)良莠難分、優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價的現(xiàn)象,消費者難以識別和確認。通過產(chǎn)品認證,能夠給消費者提供理性消費的指引,反過來促使生產(chǎn)者改進產(chǎn)品、提升質(zhì)量。為了滿足產(chǎn)業(yè)升級和消費升級的要求,通過產(chǎn)品認證促進供給端和需求端有效對接,為供給和需求“雙升級”釋放新動能,國家認監(jiān)委于2015年發(fā)布了《關于加快發(fā)展自愿性產(chǎn)品認證工作的指導意見》,出臺鼓勵自愿性產(chǎn)品認證的一系列促進政策,大力培育檢驗檢測認證高技術(shù)服務業(yè),鼓勵從業(yè)機構(gòu)開發(fā)滿足市場差異化需求的新型認證服務,多角度助推“中國制造”邁向中高端水平。
 
       目前,自愿性產(chǎn)品認證在服務經(jīng)濟發(fā)展和社會治理方面的功能作用尚未充分發(fā)揮。加快發(fā)展自愿性產(chǎn)品認證工作,是促進認證認可高技術(shù)服務產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展的戰(zhàn)略選擇,是提升認證認可工作整體服務能力的要求,是促進產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級、推動結(jié)構(gòu)調(diào)整、綠色發(fā)展、引導消費的必要舉措。近年來,國內(nèi)認證機構(gòu)陸續(xù)推出“無糖食品認證”、“純糧固態(tài)白酒認證”等自愿性產(chǎn)品認證,得到企業(yè)和消費者的普遍認可。
 
       北京聯(lián)食認證服務有限公司開展的純糧固態(tài)白酒認證是依據(jù)經(jīng)國家認監(jiān)委備案的《純糧固態(tài)白酒認證實施規(guī)則》及認證技術(shù)規(guī)范,對白酒生產(chǎn)企業(yè)的原輔料采購控制、制曲過程控制、釀酒過程控制、勾調(diào)過程控制、包裝過程控制、檢驗控制、食品安全追溯管理、生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范管理等方面進行現(xiàn)場檢查;對酒類產(chǎn)品的食品安全指標、理化指標、感官指標等進行抽樣檢驗和品評的認證活動。通過一次認證活動對白酒純糧固態(tài)生產(chǎn)保證能力及產(chǎn)品質(zhì)量指標、食品安全指標等作出全面評價,以評定企業(yè)產(chǎn)品是否符合《純糧固態(tài)白酒認證實施規(guī)則》的要求。
 
 
 
純糧固態(tài)白酒認證標志
 
       北京聯(lián)食認證服務有限公司開展的無糖食品認證是依據(jù)經(jīng)國家認監(jiān)委備案的《無糖食品認證實施規(guī)則》及認證技術(shù)規(guī)范對無糖食品生產(chǎn)企業(yè)的原輔料采購控制、生產(chǎn)配料過程控制、檢驗過程控制及食品安全管理等方面進行現(xiàn)場檢查,同時對無糖食品感官指標、理化指標及食品安全指標等行抽樣檢驗。通過一次認證活動對無糖食品生產(chǎn)過程保證能力及產(chǎn)品質(zhì)量安全等做出全面評價,以評定企業(yè)產(chǎn)品是否符合《《無糖食品認證實施規(guī)則》的要求。
 
 
無糖食品認證標志
 
 
       企業(yè)通過自愿性產(chǎn)品認證,可以在內(nèi)部管理、外部宣傳等多方面得到優(yōu)化提升,助力企業(yè)合規(guī)、高質(zhì)量發(fā)展。內(nèi)部管理方面,可以通過認證現(xiàn)場檢查過程可以幫助食品企業(yè)更好的應用法律法規(guī)和產(chǎn)品標準,提升內(nèi)部質(zhì)量管理水平,識別和防控食品質(zhì)量安全風險;外部宣傳方面,食品企業(yè)可將認證結(jié)果和認證標志用于廣告宣傳,產(chǎn)品標簽上可以加施認證標志,通過第三方背書,增強企業(yè)品牌影響力和產(chǎn)品信譽,促進企業(yè)銷售。
 
       發(fā)展自愿性產(chǎn)品認證,打造制度品牌和機構(gòu)品牌,是實現(xiàn)認證認可“傳遞信任、服務發(fā)展”的重要工作。也是運用認證手段推進區(qū)域品牌建設,培育優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和拳頭產(chǎn)品,提升區(qū)域經(jīng)濟競爭力的重要手段。
編輯:foodqm

 
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