昆明市食品安全委員會近日發(fā)布食品安全警示：食用河豚魚及其制品易導(dǎo)致中毒，消費者切勿購買和食用。
近期，云南鎮(zhèn)康縣連續(xù)發(fā)生3起腌制干魚中毒事件，導(dǎo)致8人中毒，其中一名5歲孩童死亡，據(jù)調(diào)查初步判定中毒原因是食用腌制的河豚魚。
昆明市食品安全委員會發(fā)布警示稱，河豚魚體內(nèi)含有劇毒的河豚神經(jīng)毒素，炒煮、腌制和日曬均不能被破壞，食用后在短時間內(nèi)即可使人中毒并因呼吸系統(tǒng)麻痹而死亡。
目前，昆明市相關(guān)部門人員正在對市內(nèi)各食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、雜貨店等進行地毯式清查，全面查禁河豚魚及其制品。市食品安全委員會提醒廣大消費者和餐飲企業(yè)：切勿購買和食用河豚魚及其制品；發(fā)現(xiàn)有違法銷售河豚魚及其制品的，應(yīng)向食品安全委員會及工商部門舉報。
