成年男子肌肉發(fā)達，身體比女人強壯，男人要消耗更多的熱量,因此，男人幾乎對所有食物中所含營養(yǎng)素的需要量都比女人大。男人比女人易患高血壓、心臟病、中風(fēng)等疾病。營養(yǎng)學(xué)教授劉政介紹,下面七種營養(yǎng)素對男人尤其重要，因此，成年男子就應(yīng)該格外注意多吃些富含這七種營養(yǎng)素的食物：維生素A；維生素B6；維主素C；維生素E；纖維素；礦物質(zhì)鎂；礦物質(zhì)鋅
維生素A具有提高免疫力和抗癌作用。而且對保護視力大有益處。一個男人每天維生素A的正常攝入量為1000毫克，如果經(jīng)常使用電腦，還需攝入更多。富含維生素A的食物有豬肝、牛奶、魚等，胡蘿卜、西蘭花、芹菜、西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A，故男人也應(yīng)常吃這些蔬菜。
男人腎結(jié)石的發(fā)病率是女人的兩倍。維生素B6能保護腎臟不患結(jié)石癥，而且，它還可以防止皮膚癌和膀胱癌，對失眠癥也有治療作用。富含維生素B6的食物有雞肉、魚、動物肝臟、土豆等。
維生素C增強免疫力，能減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生概率，對治療不育癥也有功效。供應(yīng)充足的維生素C可以推遲衰老。新鮮蔬菜、水果是維生素C的良好來源。
維生素E可以降低膽固醇，減少動脈硬化發(fā)生的概率，能提高免疫力，清除體內(nèi)雜質(zhì)，防止白內(nèi)障。富含維生素E的食物有蛋類、豆類、杏仁、花生和核桃。
結(jié)腸癌是男人易患的癌癥，富含纖維素的食物能減少結(jié)腸癌發(fā)生率，還可以控制糖尿病人的糖指數(shù)，甚至能幫助減肥。含纖維素較多的食物有薯類、粗雜糧及蔬菜。
鎂攝入量正�？梢苑揽匦呐K病，降低血壓。它還可以提高男子精液中精子的活力。薯類、豆類、燕麥、花生、綠葉蔬菜和海產(chǎn)品含有豐富的鎂。
男人體內(nèi)有足夠的鋅，才能保證性欲旺盛，男人的性功能和生殖能力與鋅的關(guān)系密切。中國男人實際的鋅攝人量平均只達需要量的3／4。如果運動量大，人體消耗的鋅會更多，因為男人出汗的時候，比女人要損失更多的鋅。瘦肉、雞肉、豆類、魚類與貝類，如牡蠣的鋅含量就很高。
