對于男性來說,尤其要注意不要吃太多牛肉和豬肉,因為攝入這兩種肉類較多,患糖尿病的風險可能也更高。
日本國立國際醫(yī)療研究中心和國立癌癥研究中心的研究人員從上世紀90年代后半期開始,對約6.4萬名45歲至75歲的日本居民進行了平均5年的跟蹤調(diào)查。
研究小組根據(jù)肉類攝取量將被調(diào)查者分為4組。排除與糖尿病相關(guān)的其他因素后,男性攝取肉類越多,患糖尿病風險越高。每天食用牛肉和豬肉達到約83克的男性,與只吃15克左右的男性相比,患糖尿病風險增加42%,而女性則沒有顯示這種關(guān)聯(lián)。
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