山楂是常用的一味中藥,性微溫,味酸甘,入脾胃肝經(jīng),有消食健胃、活血化瘀、收斂止痢之功。對(duì)肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風(fēng)、痛經(jīng)閉經(jīng)、惡露不盡、小兒乳食停滯等,均有療效。
一、經(jīng)前小腹疼痛的痛經(jīng) 服山楂可活血化瘀止痛
同是來例假痛經(jīng)的不同女性朋友,原因卻不同。按中醫(yī)的一類分法,痛經(jīng)可分為氣滯血淤、寒濕凝滯、濕熱下注、氣血虛弱、肝腎不足五種證型。
而血淤型痛經(jīng)的朋友常表現(xiàn)為行經(jīng)第1~2天或經(jīng)前1~2天發(fā)生小腹疼痛,待經(jīng)血排出流暢時(shí),疼痛逐漸減輕或消失,且經(jīng)血顏色暗,伴有血塊。
中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。
紅糖山楂泥
食材:帶核鮮山楂1000g、紅糖250g 、水適量。
做法:
1.將山楂洗凈后加入適量水,文火熬煮至山楂爛熟,大約2個(gè)小時(shí);
2.加入紅糖250g,再熬煮10分鐘,待其成為稀糊狀即可。
此方常用于治療中醫(yī)辨證為血瘀型的痛經(jīng),也可用于輔助治療婦女產(chǎn)后瘀滯腹痛等癥。
若是血瘀型痛經(jīng),可于經(jīng)前3~5天開始服用此方,每日早晚各食山楂泥30g,服至經(jīng)后3天即停,此為1個(gè)療程,連服3個(gè)療程有望見效。
此外,此方對(duì)其他痛經(jīng)患者不適用。
二、山楂炮制方法不同 療效不同
山楂有幾種不同炮制方法,其中的功效有區(qū)別。
1.生山楂:就是山楂的果實(shí),摘下來,除去雜質(zhì),切片烘干。如果醫(yī)生寫“山楂”,則藥店給的是整個(gè)山楂。如果醫(yī)生寫的是“山楂肉”,則藥店給的是去了果核的山楂肉。
炮制山楂原是去果核的,但明代醫(yī)家提出“核有功力不可去”,故就有了兩個(gè)制品。一般我們現(xiàn)在多用帶果核的。這種山楂,除了消食導(dǎo)滯,還可活血化瘀。
2.炒山楂:取干凈的山楂,置炒制容器內(nèi),用中火加熱,炒至顏色加深,取出放涼。這種制品,活血化瘀作用降低,其主要作用是消食導(dǎo)滯。
炒山楂消食導(dǎo)滯的作用主要體現(xiàn)在化肉食上,在生活中,燉雞肉牛肉時(shí)放入幾顆山楂,就很容易燉爛,就說明了山楂有很好的消肉食作用。
3.山楂炭:取凈山楂,置炒制容器內(nèi),用武火加熱,炒至表面焦黑色,內(nèi)部焦褐色,取出放涼。這種山楂炭能療血積。如文獻(xiàn)記載,婦女產(chǎn)后瘀血積滯,用童便煎服山楂炭,可療“惡血上沖氣壅”。
4.焦山楂:取凈山楂,置炒制容器內(nèi),用中火加熱,炒至外表焦褐色,內(nèi)部焦黃色,取出放涼。這種焦山楂,除了消食導(dǎo)滯的作用,還善于治療伴有積食的瀉利。
另外,還有蜜制山楂,適用于脾虛食滯的患者;紅糖制山楂,可以和血散瘀,適用于產(chǎn)后血虛瘀血、惡露不盡等,就是今天提到的這款山楂泥。
三、有蟲牙、脾胃虛弱者慎服
山楂不是人人都能吃的,《綱目》說道,山楂生食多,令人嘈煩易饑,損齒,齒齲人尤不宜。而《本草經(jīng)疏》也提到脾胃虛,兼有積滯者,當(dāng)與補(bǔ)藥同施,亦不宜過用。
提醒:
火對(duì)應(yīng)心,心主血脈,如有心悸、胸悶、失眠、健忘、煩躁,甚至心前區(qū)疼痛等癥狀時(shí),就需要養(yǎng)心了。
心最強(qiáng)時(shí)間:11~13時(shí) 心最弱時(shí)間:21~1時(shí) 強(qiáng)心關(guān)鍵詞:養(yǎng)
有些人不宜多吃山楂
孕婦出現(xiàn)早孕反應(yīng)時(shí),酸甜可口的山楂常是她們的最愛。其實(shí),孕婦是不宜多吃山楂的,因?yàn)樯介惺湛s子宮平滑肌的作用,有可能誘發(fā)流產(chǎn)。山楂可促進(jìn)胃酸的分泌,因此不宜空腹食用。
山楂中的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒具有一定的腐蝕性,食用后要注意及時(shí)漱口、刷牙,正處在牙齒更替期的兒童更應(yīng)格外注意。
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