腦瘤是危害人類健康的嚴(yán)重疾病之一,最近幾年發(fā)病率有上升趨勢,尤其在西方國家。關(guān)于腦瘤的病因?qū)W研究,國內(nèi)報(bào)道很少,國外的一些研究多側(cè)重于職業(yè)性危險(xiǎn)因素,且結(jié)論不一。今天我們主要從飲食和營養(yǎng)的角度探討腦瘤發(fā)病的危險(xiǎn)因素,減少腦膠質(zhì)瘤病發(fā)的概率。
多吃蔬菜水果預(yù)防腦膠質(zhì)瘤
實(shí)驗(yàn)究發(fā)現(xiàn)多食新鮮的蔬菜和水果,尤其是豆角、青椒、洋蔥、菜花和柑桔能明顯地
降低腦瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。目前,關(guān)于蔬菜和水果中的哪種營養(yǎng)素起作用,尚未見肯定一致的報(bào)道。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)賈秀巖等人從營養(yǎng)素的角度做了探討,結(jié)果發(fā)現(xiàn)病例組維生素C的攝入量顯著地高于對照組,提示我們蔬菜和水果對腦瘤的預(yù)防作用可能與維生素C有關(guān)。
蔬菜和水果中含有人體所需要的各種營養(yǎng)素,尤其是維生素C含量十分豐富。蔬菜中含維生素C最豐富的是青椒( 185mg /100g ) 和菜花( 88mg / 100g ) ,豆角和洋蔥等含維生素C也較豐富。水果也是維生素C的一個重要來源,尤其是柑桔類水果中維生素C的含量僅次于鮮棗和山楂居第三位。
在我國的膳食結(jié)構(gòu)中,機(jī)體所需的維生素C幾乎全部或大部分由蔬菜和水果供給,新鮮的水果和蔬菜對腦瘤的預(yù)防作用很可能與其含有豐富的維生素C有關(guān)。維生素C是血漿中一種重要的抗氧化劑和自由基凈化劑,理論上由于維生素C的抗氧化成分能夠預(yù)防脂質(zhì)過氧化,同時阻止外源性和內(nèi)源性硝酸鹽和亞硝酸鹽合成致癌性亞硝胺,從而降低體內(nèi)致癌物的濃度。
咸魚中的一種成分促使腦膠質(zhì)瘤多發(fā)
而很多報(bào)道認(rèn)為多吃腌制的咸魚與腦瘤發(fā)病有很大的關(guān)系,多數(shù)學(xué)者認(rèn)為主要與腌制的咸魚中含有N-亞硝基化合物( NC)有關(guān)。美國、日本和我國已分別在腌制的咸魚中分離出N-二甲基亞硝胺( NDMA ) ,動物實(shí)驗(yàn)也已證明, NDMA對多數(shù)動物有很強(qiáng)的致癌性,但目前尚缺乏NC對人類直接致癌的資料,有待進(jìn)一步進(jìn)行研究。
腦膠質(zhì)瘤病人的后期養(yǎng)護(hù)
除了飲食腦膠質(zhì)瘤病人需要注意以外,心態(tài)和長期服用抗癌中藥也是至關(guān)重要的。下面為一個腦膠質(zhì)瘤病人的真實(shí)康復(fù)案例。
葛先生,38歲,2012年3月確診為腦膠質(zhì)瘤2期。做了伽馬刀治療及,介入化療,服用16.2%含量的人參皂苷Rh2膠囊已有四個月多,服藥起未見間斷。八月份經(jīng)復(fù)查,身體狀況恢復(fù)良好。之后,開始減量服用3個月。11月復(fù)查結(jié)果顯示,腦部掃描,血常規(guī)檢查都沒有問題,腦部腫瘤基本上不能發(fā)現(xiàn),身體也有力氣,很久沒有出現(xiàn)過頭痛,頭暈的現(xiàn)象。
葛先生表示,除了堅(jiān)持服用人參皂苷Rh2膠囊,還非常重視飲食上的調(diào)理,吃得非常有營養(yǎng),且具有針對性,他對自己的身體狀態(tài)非常滿意。葛先生人生態(tài)度豁達(dá)樂觀,求生欲望強(qiáng)烈,現(xiàn)在各方面情況都很好,有痊愈希望。
該案例可以看出,堅(jiān)持服用輔助藥物,注重飲食護(hù)理,并且保持一個良好的心態(tài),利于腦膠質(zhì)瘤病人的恢復(fù)。
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