VIP標(biāo)識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養(yǎng)與健康 » 正文

春吃韭菜壯陽補腎 警惕5類人不能吃韭菜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-04-13  來源:家庭醫(yī)生在線  瀏覽次數(shù):775
核心提示:“一月蔥,二月韭”,韭菜更適合冬春的人體?

  “一月蔥,二月韭”,韭菜更適合冬春的人體?

  農(nóng)歷二月所生長的韭菜,由于氣候佳,土壤適中,種植出來的韭菜是營養(yǎng)價值高且非常適合食用的當(dāng)季蔬菜。

  除了品質(zhì)好之外,其性味也很適合冬春季節(jié)的人體。冬春氣溫較低,而韭菜性溫,可以補益腎氣,旺盛精力。冬天人體貯藏陽氣,韭菜溫補腎陽,最宜人體陽氣收藏;而春天人體肝氣偏盛,木克脾土,因此,會影響脾胃的運化功能,食用韭菜剛好可以增強脾胃之氣。

  韭菜具有溫陽透竅的作用,可以袪散初春的寒氣,溫通陽氣,增強體力和促進血液循環(huán)。春天保養(yǎng)陽氣的方法之一,就是應(yīng)該多吃些韭菜。

  韭菜功效:

  增進食欲:韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油,具有增進食欲的作用,老人、孩子、孕婦等適當(dāng)吃些春韭,有益于增進健康。

  健胃消食:韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纖維可促進腸蠕動,能幫助人體消化。不但可預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來,隨大便排出體外,所以在民間還被稱為“洗腸草”。

  散瘀活血:韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動脈硬化。

  殺菌消炎:韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用,可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

  護膚明目:韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的幾率。

  補氣壯陽:民間稱韭菜為“壯陽草”,其實沒有什么科學(xué)根據(jù)。[7]

  調(diào)經(jīng)散寒:韭菜性溫?zé)幔猿3跃虏丝梢哉{(diào)經(jīng)散寒,治療痛經(jīng),但是哺乳期婦女禁用,有回乳的作用。

  韭菜的食用禁忌

  1、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心,不宜多吃。

  2、《本草綱目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒后尤忌”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。

  3、有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。

  4、不喜歡吃辣、易引起過敏的人也不宜吃。

  5、 特殊人群少吃韭菜

  韭菜中含有草酸,容易和一些礦物質(zhì)和微量元素發(fā)生拮抗反應(yīng),影響這些礦物質(zhì)和微量元素的吸收。而烹制韭菜時極少先焯水(焯水可以去除草酸),所以老人、孩子和孕產(chǎn)婦以及缺鈣、缺鐵和缺鋅的人群盡量少吃韭菜。

    【相關(guān)閱讀】

    春吃韭菜補陽氣

    養(yǎng)生:春吃韭菜6大好處 這樣挑選清洗最正確

編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 韭菜性 溫通 脾胃之氣
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關(guān)評論

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行