小學(xué)生一天的肉食攝入量不應(yīng)超過1個小雞腿？北京市衛(wèi)生局在全國首發(fā)的《北京市中小學(xué)生健康指引》一經(jīng)發(fā)布，其中對肉食、谷類等攝入量的“量化”規(guī)定便引起各方關(guān)注。“一天一個雞腿能滿足孩子的營養(yǎng)嗎？”記者昨日采訪了長沙的兒童保健和營養(yǎng)專家。專家表示，這一健康指引僅供參考，家長不要盲從，建議中小學(xué)生特別是肥胖的孩子，日常需控制糖飲油炸食品的攝入。
《北京市中小學(xué)生健康指引》針對中小學(xué)生肥胖、視力不良等普遍性的健康問題開出“健康處方”，分為小學(xué)生版和中學(xué)生版。在飲食問題上，該指引建議，一名小學(xué)生每天攝入的肉食總量，不應(yīng)當(dāng)超過1個小雞腿或2個雞翅中，谷類食物攝入量則為250克～400克。而針對視力不良問題，該指引則指出：除了遠離iPad等電子產(chǎn)品外，上課或做作業(yè)時眼距離書本33厘米，用眼時間45分鐘到50分鐘就休息10分鐘等。
“現(xiàn)在小胖墩明顯增加，適當(dāng)控制孩子飲食很有必要，尤其是含糖飲料和油炸食品。”湖南省兒童醫(yī)院兒童保健所所長鐘燕教授介紹，10年前，全市所檢查的中小學(xué)生肥胖率占9.8%。去年下半年，他們對長沙68698名中小學(xué)生體檢時，檢出肥胖率為15.28%。而長沙市疾控中心2011學(xué)年學(xué)生常見病監(jiān)測結(jié)果顯示，該中心監(jiān)測的209124名中小學(xué)生中，視力不良率高達35.86%。
長沙市中心醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)師彭喜春稱，這一健康指引中提及的量化標準，只是按照一般中小學(xué)生的飲食營養(yǎng)結(jié)果進行具體化，并非真實生活飲食營養(yǎng)的完全替代行為，家長無需盲從。“家長給孩子配備食物時，應(yīng)考慮個體化差異，在實際生活中，超過或少于這一健康指引規(guī)定的量并沒有太大問題。”彭喜春說，男生或女生、孩子高矮胖瘦、是否喜歡運動等，這些因素都會直接影響孩子每日所需的營養(yǎng)攝入量，建議家長參考指引中列出的各種食物攝入量區(qū)間，為孩子搭配合理、合適的飲食。
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