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立秋之后養(yǎng)生:薏仁綠豆粥對(duì)付"秋老虎"

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-08-15  來(lái)源:東北網(wǎng)
核心提示:今年“立秋”在8月7日,伏天還沒(méi)到盡頭,所以天氣仍然很熱,人稱(chēng)“秋老虎”。

  今年“立秋”在8月7日,伏天還沒(méi)到盡頭,所以天氣仍然很熱,人稱(chēng)“秋老虎”。

  “立秋”不等于秋天真正到來(lái),但至少是即將從暑熱天氣走出來(lái)了。“立秋”節(jié)氣是一年中氣溫由升溫向降溫的轉(zhuǎn)折期。早晚溫差將逐漸拉大,晚上已有涼意,睡眠也逐漸擺脫酷暑的侵?jǐn)_。但是,此時(shí)秋風(fēng)秋雨漸多,氣候多變,所以專(zhuān)家稱(chēng)之為“多事之秋”。“秋老虎”屬溫燥,容易損害人體津液,導(dǎo)致皮膚干燥、眼干咽干、小便黃、大便秘結(jié)等癥狀。立秋前后,人體消化功能下降,抗病能力減弱,如果不注意,容易發(fā)生腹瀉。嬰幼兒為腹瀉的易感人群,所以“秋季腹瀉”多指嬰幼兒。由于暑濕未去,溫?zé)岢睗竦奶鞖鉃槲孟x(chóng)滋生提供了適宜的條件,因而成為蚊蟲(chóng)傳染病的高發(fā)季節(jié),如乙型腦炎、流腦等。

  立秋后精神調(diào)養(yǎng)應(yīng)做到內(nèi)心寧?kù)o,切忌悲憂(yōu)傷感,以適應(yīng)秋天的平和之氣。生活上應(yīng)開(kāi)始早臥早起,以保護(hù)身體的陽(yáng)氣。

  立秋后白天仍然很熱,所以防暑降溫不能有絲毫怠慢,綠豆湯、蓮子粥、薄荷粥都很有益處。寒涼飲食要減少,西瓜、梨、黃瓜等要少吃。可以適當(dāng)吃肉,如鴨肉、泥鰍、魚(yú)、豬瘦肉、海產(chǎn)品等,既能清暑熱,又有補(bǔ)益作用。

  這里介紹一個(gè)適合立秋的食療方:薏仁綠豆粥。取綠豆30克、百合30克、薏仁30克、粳米50克,洗凈后一起下鍋煮至熟爛,加冰糖,晾涼后服用。綠豆清熱解毒,百合潤(rùn)肺生津,薏仁清熱利濕,粳米和胃,合在一起,能起到清熱利濕、健脾和胃的作用。

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編輯:yuanlee

 
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