在強冷空氣的驅動下,今天北京的最低氣溫已經降到了4℃,進入深秋,冬天即將來臨。在這秋冬季節(jié)轉換時節(jié),面對日益干燥的氣候。不少市民都會多吃水果以補充體內水分。食品營養(yǎng)專家告訴記者,秋冬季節(jié)吃水果有講究,消化不良的市民要少吃獼猴桃、柚子等,而西瓜、櫻桃等非應季水果也要少吃。
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近日,在朝陽雙井、豐臺角門等地的水果超市,記者見到了不少市民正在采購水果。貨架上琳瑯滿目,從本地產的蘋果,到周邊省份產的大棗、梨,以及從南方進京的柑橘、柚子、獼猴桃等,都銷售火爆。記者注意到,盡管天已涼,但西瓜等夏季水果仍在熱銷,價格不便宜但購買者不少。市民殷女士告訴記者,秋冬季節(jié)皮膚干燥,她會特別注意多吃一些水分多的水果,“每天都會吃幾片西瓜補充水分,再吃點獼猴桃補充維生素。”
在采訪中,不少市民認為,通過吃水果補充水分和營養(yǎng)元素“最天然最健康”,甚至認為“只要是水果,什么季節(jié)吃都好。”可事實果真如此嗎?中國農業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示,水果和蔬菜一樣,都應該應季吃。有營養(yǎng)學家告訴記者,像西瓜這樣的夏季水果性涼,秋冬季吃多很容易傷害腸胃,甚至會引發(fā)腹瀉。
對于近年來愈發(fā)受到公眾追捧的獼猴桃,范志紅表示,消化不良和容易腹瀉的人應少吃,研究證實獼猴桃能加快大腸中內容物的排出,同時獼猴桃中的蛋白酶和草酸對口腔和消化道有刺激,特別是成熟度不高的獼猴桃。
蘋果攝入過多不利于心臟、腎臟 健康。特別對患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟的負擔。
柚子偏寒,因此,身體虛寒的人不宜多吃;高血壓患者忌食柚子;病人服藥時忌吃柚子和喝柚子汁,因為柚子容易與一些藥物相互作用,引起心律失常,嚴重的甚至致命。
板栗不宜生吃,多食容易肚子脹,胃難消化,影響食欲。
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