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關(guān)節(jié)不好多吃七食物 愛吃甜食五注意

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-04-22  來源:家庭醫(yī)生在線  瀏覽次數(shù):499
核心提示:跟糖尿病患者一樣,關(guān)節(jié)不好的人也要格外注意自己的飲食。美國“健康在線”網(wǎng)站載文,刊出美國紐約注冊營養(yǎng)師丹尼恩·斯特拉克總結(jié)的“有助戰(zhàn)勝關(guān)節(jié)炎的7種食物”。

    跟糖尿病患者一樣,關(guān)節(jié)不好的人也要格外注意自己的飲食。美國“健康在線”網(wǎng)站載文,刊出美國紐約注冊營養(yǎng)師丹尼恩·斯特拉克總結(jié)的“有助戰(zhàn)勝關(guān)節(jié)炎的7種食物”。

    三文魚等富含歐米伽3脂肪酸的食物。美國華盛頓遺傳營養(yǎng)與健康研究中心研究人員發(fā)現(xiàn),當飲食中的歐米伽3脂肪酸較少時,導致關(guān)節(jié)炎癥的酶就會更加活躍。因此,科學家建議,關(guān)節(jié)不好應多吃三文魚、沙丁魚、亞麻籽和核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物。

    西蘭花等十字花科蔬菜。美國梅奧診所一項為期11年的研究發(fā)現(xiàn),西蘭花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制關(guān)節(jié)炎病程。

    蘑菇等富含維生素D的食物。一項涉及2.9萬無關(guān)節(jié)炎病史女性參試者的大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn),維生素D攝入較多者罹患風濕性關(guān)節(jié)炎危險更低。除魚油外,富含維生素D的食物包括蘑菇、三文魚、牡蠣、大比目魚、蝦、鱈魚、雞蛋以及奶酪等。

    生姜。美國《藥物強化性食品雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn),生姜具有抗炎和抗氧化功效,從而有助預防關(guān)節(jié)炎。喝茶時加入姜片,炒菜等食物中撒點姜粉,都是不錯的吃法。

    獼猴桃等維生素C類食物。研究發(fā)現(xiàn),多攝入維生素C類食物可以使風濕性關(guān)節(jié)炎危險降低30%。辣椒、橙子、芒果、獼猴桃及鮮棗等食物都富含維生素C。

    葡萄等花青素類食物。哈佛大學公共衛(wèi)生學院研究發(fā)現(xiàn),多吃草莓等富含抗氧化劑花青素的食物可以降低C反應蛋白水平,可顯著緩解包括關(guān)節(jié)炎在內(nèi)的炎癥癥狀。櫻桃、黑莓、葡萄和茄子等食物富含花青素。

    木瓜等β隱黃素類食物。甜椒、筍瓜、南瓜、木瓜、橘子和羽衣甘藍都含有豐富的胡蘿卜素類強抗氧化劑β隱黃素。英國科學家發(fā)現(xiàn),β隱黃素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A,有助于防止關(guān)節(jié)炎。

    食用“糖”的五大誤區(qū) 愛甜食女生要注意

    1、空腹大量食用糖分止餓

    英國科學家研究發(fā)現(xiàn):空腹大量吃糖,會使血液中的血糖突然增高,破壞機體的酸堿平衡與體內(nèi)各種有益微生物的平衡,不利于人體健康。

    2、水果愛選熟透的

    成熟度越高的水果含糖也越多,而成熟度稍低的水果不但含糖少,里面具有保健價值的營養(yǎng)成分還更豐富。

    3、喝飲料加奶加糖

    愛甜的女性在喝牛奶是會覺得淡而無味,于是就加點糖。但是,臺灣的一項實驗表明,一杯500毫升的奶茶中含有50克糖。中國營養(yǎng)聯(lián)盟副秘書長王旭峰指出,一般100毫升甜飲料中含糖12~13克。

    一般的甜飲料中含糖量已足夠,如果實在想喝,可以在紅茶等飲料中加點鮮奶。

    4、日常愛吃很甜的

    過多食用易患相關(guān)疾病。有些專家認為:糖比煙和含酒精的飲料對人體的危害還要大。世界衛(wèi)生組織曾對23個國家人口死亡原因作了調(diào)查后得出結(jié)論:嗜糖之害,甚 于吸煙,長期食用含糖量高的食物會使人的壽命縮短20年。因此,世界衛(wèi)生組織于1995年提出“全球戒糖”的新口號。世界衛(wèi)生組織調(diào)查發(fā)現(xiàn),食糖攝人過多 會導致心臟病、高血壓、血管硬化癥及腦溢血、糖尿病等。

    長期嗜好甜食的人,容易引發(fā)多種眼病。有關(guān)專家還提出老年性白內(nèi)障與甜食過多也有關(guān)。他們調(diào)查了50例白內(nèi)障患者,發(fā)現(xiàn)其中有34%的患者有酷愛甜食的習慣,他們認為,這與葡萄糖代謝障礙有關(guān)。

    5、白粥米飯直接吃

    白粥、白米飯等都屬于上升血糖速度快的食物,吃時一定要配一些膳食纖維多、蛋白質(zhì)豐富的小菜,比如芹菜拌香干。

    土豆或芋頭等淀粉含量高的蔬菜,盡量別蒸著吃,要切成絲炒著吃,以抑制血糖上升。
 

編輯:lanxin_21

 
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