繼美國巴特曼博士《水是最好的藥》一書風(fēng)靡中國后，喝水的重要性可謂深入人心，就連廣告語都變成了：“好肌膚，每天要喝8杯水……”但近日，美國國家科學(xué)院一項報告卻打破了這個“8杯水”定論。這項向美國國會提交的報告稱，在全球氣溫變暖的情況下，經(jīng)常補(bǔ)充水分，才能保持健康。另一項報告則認(rèn)為，19歲至30歲的女性每天平均要喝11杯水，男性要喝15杯水。這一說法攪起許多人心中的疑慮，水到底該怎么喝？喝多少才算夠？
11杯說法聳人聽聞
“每天11杯水？這純屬無稽之談，”原中國保健科技學(xué)會功能水研究推廣促進(jìn)會理事長、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副主任李里特教授表示，水的需求量必須視每個人所處環(huán)境(溫度、濕度)、健康情況及食物攝取量等而定，沒有一個確定的標(biāo)準(zhǔn)值。如果盲目補(bǔ)水，甚至?xí)谷顺霈F(xiàn)虛弱無力、心跳加快、痙攣、昏迷等“水中毒”癥狀。
那么，正常人每天喝多少水才算適量？北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師于康告訴記者，一般而言，人體每天通過尿液、流汗或皮膚蒸發(fā)等流失的水分，大約是1800―2000毫升，因而人們一直認(rèn)為，每天需要補(bǔ)充2000毫升左右的水分。但這2000毫升水分不一定都由喝水獲得，我們每天吃的各種食物內(nèi)含有很多水分，應(yīng)該一并算進(jìn)去。
因此，扣除三餐中由食物攝取的1000―1200毫升水分，我們每天只要再喝1500毫升水，也就足夠了。總原則是：一天不能少于500毫升，但也不要超過3000毫升。痛風(fēng)、腎結(jié)石患者等需要多補(bǔ)充水分的人，應(yīng)遵照醫(yī)生的建議。
給喝水定個時間表
每天8杯水，聽起來很簡單，但很難堅持。中國著名健康教育學(xué)家洪昭光教授為大家推薦了一個“喝水時間表”，幫您輕松達(dá)到“飲水指標(biāo)”。
6：30經(jīng)過一夜睡眠，身體開始缺水，起床先喝250毫升水，可幫助腎臟及肝臟解毒。
8：30清晨從起床到辦公室的過程，身體無形中會出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，所以到了辦公室后，先給自己一杯至少250毫升的水。
11：00在辦公室里工作一段時間后，再給自己一天里的第三杯水，補(bǔ)充流失的水分，有助于放松緊張的工作情緒。
12：50用完午餐半小時后，喝一些水，可以加強(qiáng)身體的消化功能。
15：00喝一杯健康礦泉水提神醒腦。
17：30下班離開辦公室前，再喝一杯水，增加飽足感，吃晚餐時自然不會暴飲暴食。
22：00睡前1至半小時再喝上一杯水，不過別一口氣喝太多，以免晚上上洗手間影響睡眠質(zhì)量。
喝水掌握五大原則
洪昭光教授表示，中國人喝水普遍存在一些誤區(qū)，因此還應(yīng)掌握五大原則：一口氣喝完一杯水，指一口氣將一整杯水(約200至250毫升)喝完，而不是隨便喝兩口，這樣才可令身體真正吸收使用；喝好水，盡量避免常飲蒸餾水，其水性太酸，容易傷害身體，對腎臟較弱的人士尤為不利，不妨選擇優(yōu)質(zhì)的礦泉水；飲暖水，冰水對胃臟功能不利，喝暖開水則有助于身體吸收；空腹喝水，水會直接從消化管道中流通，被身體吸收；能放能收，上班一族常常會因怕上洗手間而放棄喝水，長此下去，膀胱和腎都會受損害，容易引起腰酸背痛。
