蜂蜜,性味甘、平。蜂蜜因蜂種及蜜源不同,而有白蜜與黃蜜的不同,果木之花蜜(棗花蜜、槐花蜜)氣芳香,味甜不酸,潔凈光亮無雜質(zhì)為佳品。
現(xiàn)代社會競爭激烈,特別是中年女性,身心壓力更大,再加上人到中年,身體各部位組織器官均在退化,炎熱的夏季,又容易使人“內(nèi)燥”,頭昏、眼花、耳鳴、口干、舌燥、心慌、胸悶、失眠、食欲不振、便秘等癥會接踵而來。中年女性(青年及老年女性亦可),為了防治這些難言之疾,經(jīng)常將蜂蜜用溫開水沖服,有補(bǔ)中益氣、潤燥息風(fēng)、安五臟、定神志的作用。王漿蜜尤為上品。如果以蜂蜜制丸藥或膏滋藥,有緩急止痛、調(diào)和百藥的功效。當(dāng)我們食用時,最好用不超過60℃的溫開水沖服。如用沸水,不僅不能保持天然的色、香、味,而且還會破壞營養(yǎng)成分,僅維生素C就會損失1/5甚至1/2。另外,凡痰濕內(nèi)蘊(yùn)、中滿痞悶及腸滑泄瀉者不要服。中年女性,不妨經(jīng)常吃點“蜂蜜”,這對您的身心健康大有裨益。