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品質異常該怎么處理?照這個流程走!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-07-08  來源:食品質量管理公眾號  作者:網絡
核心提示:品質異常該怎么處理?照這個流程走!
   品質人員的工作職責之一就是要及時發(fā)現反饋生產中的品質異常狀況,并督促現場執(zhí)行改善措施、追蹤其改善效果,保證只有合格的產品才能轉入下一道工序,生產出高質量的產品。

   一、品質人員的職責
 
  1、熟悉所控制范圍的工藝流程
 
  2、來料確認
 
  3、按照作業(yè)指導書規(guī)定進行檢驗(首檢、巡檢)
 
  4、作相關的質量記錄
 
  5、及時發(fā)現反饋生產中的品質異常狀況,并督促現場執(zhí)行改善措施、追蹤其改善效果
 
  6、特殊產品的跟蹤及質量記錄
 
  7、及時提醒現場對各物料及成品明顯標識,以免混淆
 
  8、及時糾正作業(yè)員的違規(guī)操作,督促其按作業(yè)指導書作業(yè)
 
  9、對轉下工序的產品進行質量及標識進行確認
 
  二、品質異?赡馨l(fā)生的原因
 
  生產現場的品質異常主要指的是在生產過程中發(fā)現來料、自制件批量不合格或有批量不合格的趨勢。品質異常的原因通常有:
 
  A. 來料不合格包括上工序、車間的來料不合格
 
  B. 員工操作不規(guī)范,不按作業(yè)指導書進行、 新員工未經培訓或未達到要求就上崗
 
  C. 工裝夾具定位不準
 
  D. 設備故障
 
  E. 由于標識不清造成混料
 
  F. 圖紙、工藝技術文件錯誤。
 
  三、品質異常一般處理流程
 
  1、判斷異常的嚴重程度(要用數據說話)
 
  2、及時反饋品質組長及生產拉長并一起分析異常原因(不良率高時應立即開出停線通知單)
 
  3、查出異常原因后將異常反饋給相關的部門
 
 。1)來料原因反饋上工序改善
 
 。2)人為操作因素反饋生產部改善
 
  (3)機器原因反饋設備部
 
 。4)工藝原因反饋工程部
 
 。5)測量誤差反饋計量工程師
 
  (6)原因不明的反饋工程部
 
  4、各相關部門提出改善措施,IPQC督促執(zhí)行
 
  5、跟蹤其改善效果,改善OK,此異常則結案,改善沒有效果則繼續(xù)反饋
編輯:foodqm

 
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