2019年第三季度,全省共完成食品安全監(jiān)督抽檢30487批次,合格30004批次,不合格483批次,不合格率為1.58%,與2018年同期相比基本持平。大宗食品合格率保持基本穩(wěn)定,其中5類食品(糧食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,乳制品,蛋制品)合格率分別為99.52%、99.58%、98.84%、99.94%、99.03%,均高于總體合格率(各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件)。
從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看,以超范圍、超限量使用食品添加劑、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等3類問題為主,分別占不合格總數(shù)的48.58%、27.73%、13.36%;同時(shí)重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的4.46%,比去年同期高1.79個(gè)百分比;農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)占不合格總數(shù)的5.67%,比去年同期低5.66個(gè)百分點(diǎn);非法添加或使用非食用物質(zhì)占不合格總數(shù)的0.20%,比去年同期低2.47個(gè)百分點(diǎn)。
全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中,遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局的抽檢信息可在遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站“通知公告”專欄中查詢。
特此通告。
遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年10月12日