其中兩名是孕婦，所幸都沒(méi)有生命危險(xiǎn)；事發(fā)“絕味”鴨脖光谷步行街店，該店已停業(yè)
從昨日零時(shí)開(kāi)始，省中醫(yī)院光谷院區(qū)急診科陸續(xù)接到疑似食物中毒的患者，截止到昨日下午2時(shí)30分，共收治42名患者，其中兩名患者是孕婦，已轉(zhuǎn)院治療，1名大學(xué)生在該院住院治療。
醫(yī)院介紹，通過(guò)詢(xún)問(wèn)得知，患者們昨日都在光谷步行街買(mǎi)了“絕味”鴨脖等鹵制品。幸運(yùn)的是，經(jīng)過(guò)治療，這42名患者都沒(méi)有生命危險(xiǎn)。
連吃?xún)深D，一家6口都中了毒
“吃了鴨脖的都倒下了。”昨日上午，坐在輸液室里的喻婆婆后悔給家人買(mǎi)了那么多鴨脖子。
前天是中秋節(jié)，喻婆婆一家人準(zhǔn)備吃團(tuán)圓飯，她上午在家附近的光谷步行街“絕味”鴨脖店買(mǎi)了鴨脖、鴨掌、鴨頭、鴨翅膀、蝦子、鹵藕等，中午一家人都覺(jué)得好吃。于是喻婆婆當(dāng)日下午又到店里買(mǎi)了不少，一家6口人，包括兩名孕婦、兩名小孩和兩名男士吃得最多。
從零時(shí)開(kāi)始，兩名孕婦開(kāi)始覺(jué)得肚子劇痛，“她們一個(gè)懷孕5個(gè)月，一個(gè)7個(gè)月，把我們嚇得半死。”喻婆婆說(shuō)。隨后，一家6口人陸續(xù)出現(xiàn)上吐下瀉癥狀，清晨5時(shí)，他們打車(chē)到了醫(yī)院。“我們來(lái)的時(shí)候，已經(jīng)有13個(gè)人被初步診斷為食物中毒在打吊針了。一問(wèn)，吃的都是“絕味”鴨脖。喻婆婆說(shuō)。
醫(yī)生看到兩名孕婦疼痛難忍，建議她們轉(zhuǎn)院，于是兩名孕婦被轉(zhuǎn)到省婦幼保健院。
輸液6瓶才止住腹瀉和嘔吐
前日下午2時(shí)，某高校大三女生小朱和媽媽一起買(mǎi)了3根鴨脖、5個(gè)鴨翅回家，媽媽吃得很少，幾乎所有的都是小朱吃了。
凌晨2時(shí)，小朱覺(jué)得肚子劇痛，開(kāi)始腹瀉，一看情況不對(duì)，媽媽立即將她送到了醫(yī)院。凌晨4時(shí)，小朱病情突然加重，無(wú)法控制地又吐又瀉。
昨日上午10時(shí)許，記者在住院部看到了小朱，面色蒼白的她此時(shí)已是輸液6瓶，才止住了腹瀉和嘔吐。
鹵制食品店已停業(yè)
昨日上午9時(shí)許，衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)和公安部門(mén)已介入調(diào)查，衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)在醫(yī)院采樣后告訴記者，初步判定是食源性食物中毒，至于到底是什么原因還需要化驗(yàn)和進(jìn)一步調(diào)查，現(xiàn)在不方便下結(jié)論。
昨日上午11時(shí)，記者在位于光谷步行街家樂(lè)福樓下的“絕味”鴨脖店看到，該店門(mén)上掛著一把大鎖，已經(jīng)停業(yè)，幾名保安在店門(mén)口把守。周?chē)氖忻裾f(shuō)，該店才開(kāi)業(yè)3天。
◇店方回應(yīng)
“絕味”鴨脖：
產(chǎn)品是統(tǒng)一配送，此前從未出過(guò)事
“絕味”鴨脖是長(zhǎng)沙絕味軒企業(yè)管理有限公司在全國(guó)開(kāi)的連鎖店。昨日，記者在醫(yī)院碰到一名不愿意透露姓名和職務(wù)的該公司的工作人員，他介紹，此前并沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)這種情況，而且也沒(méi)收到其他店有這個(gè)反映，“雖然事情還沒(méi)有結(jié)論，但我們會(huì)承擔(dān)所有責(zé)任，給消費(fèi)者一個(gè)說(shuō)法，如果是我們的責(zé)任我們會(huì)賠償。”
記者昨日走訪(fǎng)“絕味”鴨脖閱馬場(chǎng)店、廣埠屯店看到，這兩家連鎖店沒(méi)有關(guān)門(mén)。但市民榮小姐反映，前日她在閱馬場(chǎng)店買(mǎi)了鴨脖，吃后也出現(xiàn)了腹痛情況。
對(duì)于榮小姐前日買(mǎi)了2根鴨脖食用后感到不適的說(shuō)法，閱馬場(chǎng)店的工作人員說(shuō)并未有顧客反映此事。她介紹，產(chǎn)品都是公司從長(zhǎng)沙的工廠(chǎng)出品統(tǒng)一配送，每天約凌晨3時(shí)運(yùn)抵各門(mén)店，收貨后都會(huì)低溫保存，賣(mài)貨的柜臺(tái)也有冷氣。
記者詢(xún)問(wèn)，長(zhǎng)沙離武漢至少4小時(shí)路程，如何保持產(chǎn)品新鮮？該工作人員說(shuō)，全程是有冷氣保存的，“武漢不算遠(yuǎn)了，我們的貨還有到云南那些更遠(yuǎn)的城市的。”
記者昨日多次致電長(zhǎng)沙絕味軒企業(yè)管理有限公司，其電話(huà)一直處于無(wú)人接聽(tīng)的狀態(tài)。
◇相關(guān)新聞
中秋夜排骨藕湯放倒一家四口
男主人吃力爬出屋向鄰居求救
本報(bào)訊（記者 李海夫 實(shí)習(xí)生 盧加飛）“救命，救命！”中秋之夜，漢陽(yáng)洲頭街一租戶(hù)家喝了排骨藕湯后，一家四口中毒倒地，男主人張家禮吃力地爬出門(mén)，敲響鄰居大門(mén)求救，隨即被送到醫(yī)院搶救。醫(yī)生稱(chēng)，如果中毒人員晚到20分鐘，就將有生命危險(xiǎn)。
昨日下午，記者趕到武漢市第五醫(yī)院時(shí)，張家禮一家均已脫離生命危險(xiǎn)。據(jù)了解，張家禮今年46歲，浠水人，一家人于1995年來(lái)到武漢打工。
“本想中秋時(shí)改善下生活，卻差點(diǎn)丟了命。”張家禮妻子程賢珍后悔做了這頓排骨藕湯。程賢珍說(shuō)，排骨和藕都是在附近菜市場(chǎng)買(mǎi)的。當(dāng)晚7時(shí)許，她做好了排骨藕湯，她和丈夫、14歲的兒子及三歲的外孫一起喝湯。兒子說(shuō)湯沒(méi)有味道，很淡，她又加了鹽。10分鐘后，一家四口倒在地上，頭暈，嘴麻，渾身發(fā)紫又無(wú)力，吐了一地。
張家禮用盡渾身力氣爬出屋門(mén)，敲響了鄰居的大門(mén)，鄰居迅速聯(lián)系車(chē)輛將一家四口送到武漢市五醫(yī)院搶救。程賢珍說(shuō)，醫(yī)生為一家人洗了胃，并進(jìn)行了血液透析等治療。
醫(yī)院醫(yī)務(wù)處工作人員介紹，張家禮一家四口因食物中毒被送到醫(yī)院，程賢珍當(dāng)時(shí)已經(jīng)昏迷，經(jīng)過(guò)對(duì)癥治療現(xiàn)已脫離危險(xiǎn)。目前，醫(yī)院已取樣送到疾控中心檢測(cè)，食物中毒原因正在調(diào)查中。
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◇專(zhuān)家分析
熟鹵制品中毒 原因可能有三
針對(duì)食用熟鹵制品后42人中毒的情況，記者請(qǐng)教了食品衛(wèi)生專(zhuān)家。專(zhuān)家介紹，通常情況來(lái)說(shuō)，如沒(méi)有人為破壞，熟鹵制品導(dǎo)致食物中毒可能是細(xì)菌超標(biāo)、食品添加劑使用不當(dāng)或者保存不當(dāng)所致。
省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)專(zhuān)家介紹，食源性疾病是食用了污染的食物而引起的感染性或中毒性疾病，生熟不分、交叉污染食品、腐敗變質(zhì)的生或半生的食品，都可能引起食源性疾病發(fā)生。熟鹵制品可能因有金黃色葡萄球菌污染、沙門(mén)菌、大腸桿菌等污染導(dǎo)致變質(zhì)，另外，也可能是用亞硝酸鹽代替食鹽加入食物后引發(fā)中毒，還有熟鹵制品的加工、銷(xiāo)售、運(yùn)輸、保存等環(huán)節(jié)如果出問(wèn)題，也可能引發(fā)食物安全隱患。
專(zhuān)家提醒：熟食鹵制品從制作到售出在無(wú)冷藏條件下存放時(shí)間不宜超過(guò)兩小時(shí)，購(gòu)買(mǎi)后不宜在冰箱久存，食用前要加熱消毒。食安辦也發(fā)出警示，消費(fèi)者在進(jìn)餐時(shí)要注意飲食衛(wèi)生，慎用鹵熟食、冷葷涼菜等食物，一旦發(fā)生食物中毒，要積極組織救治并及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)報(bào)告，同時(shí)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。
本組稿件采寫(xiě) 記者 胡夢(mèng) 通訊員 賀軍 徐愛(ài)云 實(shí)習(xí)生 徐佳
從昨日零時(shí)開(kāi)始，省中醫(yī)院光谷院區(qū)急診科陸續(xù)接到疑似食物中毒的患者，截止到昨日下午2時(shí)30分，共收治42名患者，其中兩名患者是孕婦，已轉(zhuǎn)院治療，1名大學(xué)生在該院住院治療。
醫(yī)院介紹，通過(guò)詢(xún)問(wèn)得知，患者們昨日都在光谷步行街買(mǎi)了“絕味”鴨脖等鹵制品。幸運(yùn)的是，經(jīng)過(guò)治療，這42名患者都沒(méi)有生命危險(xiǎn)。
連吃?xún)深D，一家6口都中了毒
“吃了鴨脖的都倒下了。”昨日上午，坐在輸液室里的喻婆婆后悔給家人買(mǎi)了那么多鴨脖子。
前天是中秋節(jié)，喻婆婆一家人準(zhǔn)備吃團(tuán)圓飯，她上午在家附近的光谷步行街“絕味”鴨脖店買(mǎi)了鴨脖、鴨掌、鴨頭、鴨翅膀、蝦子、鹵藕等，中午一家人都覺(jué)得好吃。于是喻婆婆當(dāng)日下午又到店里買(mǎi)了不少，一家6口人，包括兩名孕婦、兩名小孩和兩名男士吃得最多。
從零時(shí)開(kāi)始，兩名孕婦開(kāi)始覺(jué)得肚子劇痛，“她們一個(gè)懷孕5個(gè)月，一個(gè)7個(gè)月，把我們嚇得半死。”喻婆婆說(shuō)。隨后，一家6口人陸續(xù)出現(xiàn)上吐下瀉癥狀，清晨5時(shí)，他們打車(chē)到了醫(yī)院。“我們來(lái)的時(shí)候，已經(jīng)有13個(gè)人被初步診斷為食物中毒在打吊針了。一問(wèn)，吃的都是“絕味”鴨脖。喻婆婆說(shuō)。
醫(yī)生看到兩名孕婦疼痛難忍，建議她們轉(zhuǎn)院，于是兩名孕婦被轉(zhuǎn)到省婦幼保健院。
輸液6瓶才止住腹瀉和嘔吐
前日下午2時(shí)，某高校大三女生小朱和媽媽一起買(mǎi)了3根鴨脖、5個(gè)鴨翅回家，媽媽吃得很少，幾乎所有的都是小朱吃了。
凌晨2時(shí)，小朱覺(jué)得肚子劇痛，開(kāi)始腹瀉，一看情況不對(duì)，媽媽立即將她送到了醫(yī)院。凌晨4時(shí)，小朱病情突然加重，無(wú)法控制地又吐又瀉。
昨日上午10時(shí)許，記者在住院部看到了小朱，面色蒼白的她此時(shí)已是輸液6瓶，才止住了腹瀉和嘔吐。
鹵制食品店已停業(yè)
昨日上午9時(shí)許，衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)和公安部門(mén)已介入調(diào)查，衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)在醫(yī)院采樣后告訴記者，初步判定是食源性食物中毒，至于到底是什么原因還需要化驗(yàn)和進(jìn)一步調(diào)查，現(xiàn)在不方便下結(jié)論。
昨日上午11時(shí)，記者在位于光谷步行街家樂(lè)福樓下的“絕味”鴨脖店看到，該店門(mén)上掛著一把大鎖，已經(jīng)停業(yè)，幾名保安在店門(mén)口把守。周?chē)氖忻裾f(shuō)，該店才開(kāi)業(yè)3天。
◇店方回應(yīng)
“絕味”鴨脖：
產(chǎn)品是統(tǒng)一配送，此前從未出過(guò)事
“絕味”鴨脖是長(zhǎng)沙絕味軒企業(yè)管理有限公司在全國(guó)開(kāi)的連鎖店。昨日，記者在醫(yī)院碰到一名不愿意透露姓名和職務(wù)的該公司的工作人員，他介紹，此前并沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)這種情況，而且也沒(méi)收到其他店有這個(gè)反映，“雖然事情還沒(méi)有結(jié)論，但我們會(huì)承擔(dān)所有責(zé)任，給消費(fèi)者一個(gè)說(shuō)法，如果是我們的責(zé)任我們會(huì)賠償。”
記者昨日走訪(fǎng)“絕味”鴨脖閱馬場(chǎng)店、廣埠屯店看到，這兩家連鎖店沒(méi)有關(guān)門(mén)。但市民榮小姐反映，前日她在閱馬場(chǎng)店買(mǎi)了鴨脖，吃后也出現(xiàn)了腹痛情況。
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記者昨日多次致電長(zhǎng)沙絕味軒企業(yè)管理有限公司，其電話(huà)一直處于無(wú)人接聽(tīng)的狀態(tài)。
◇相關(guān)新聞
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男主人吃力爬出屋向鄰居求救
本報(bào)訊（記者 李海夫 實(shí)習(xí)生 盧加飛）“救命，救命！”中秋之夜，漢陽(yáng)洲頭街一租戶(hù)家喝了排骨藕湯后，一家四口中毒倒地，男主人張家禮吃力地爬出門(mén)，敲響鄰居大門(mén)求救，隨即被送到醫(yī)院搶救。醫(yī)生稱(chēng)，如果中毒人員晚到20分鐘，就將有生命危險(xiǎn)。
昨日下午，記者趕到武漢市第五醫(yī)院時(shí)，張家禮一家均已脫離生命危險(xiǎn)。據(jù)了解，張家禮今年46歲，浠水人，一家人于1995年來(lái)到武漢打工。
“本想中秋時(shí)改善下生活，卻差點(diǎn)丟了命。”張家禮妻子程賢珍后悔做了這頓排骨藕湯。程賢珍說(shuō)，排骨和藕都是在附近菜市場(chǎng)買(mǎi)的。當(dāng)晚7時(shí)許，她做好了排骨藕湯，她和丈夫、14歲的兒子及三歲的外孫一起喝湯。兒子說(shuō)湯沒(méi)有味道，很淡，她又加了鹽。10分鐘后，一家四口倒在地上，頭暈，嘴麻，渾身發(fā)紫又無(wú)力，吐了一地。
張家禮用盡渾身力氣爬出屋門(mén)，敲響了鄰居的大門(mén)，鄰居迅速聯(lián)系車(chē)輛將一家四口送到武漢市五醫(yī)院搶救。程賢珍說(shuō)，醫(yī)生為一家人洗了胃，并進(jìn)行了血液透析等治療。
醫(yī)院醫(yī)務(wù)處工作人員介紹，張家禮一家四口因食物中毒被送到醫(yī)院，程賢珍當(dāng)時(shí)已經(jīng)昏迷，經(jīng)過(guò)對(duì)癥治療現(xiàn)已脫離危險(xiǎn)。目前，醫(yī)院已取樣送到疾控中心檢測(cè)，食物中毒原因正在調(diào)查中。
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◇專(zhuān)家分析
熟鹵制品中毒 原因可能有三
針對(duì)食用熟鹵制品后42人中毒的情況，記者請(qǐng)教了食品衛(wèi)生專(zhuān)家。專(zhuān)家介紹，通常情況來(lái)說(shuō)，如沒(méi)有人為破壞，熟鹵制品導(dǎo)致食物中毒可能是細(xì)菌超標(biāo)、食品添加劑使用不當(dāng)或者保存不當(dāng)所致。
省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)專(zhuān)家介紹，食源性疾病是食用了污染的食物而引起的感染性或中毒性疾病，生熟不分、交叉污染食品、腐敗變質(zhì)的生或半生的食品，都可能引起食源性疾病發(fā)生。熟鹵制品可能因有金黃色葡萄球菌污染、沙門(mén)菌、大腸桿菌等污染導(dǎo)致變質(zhì)，另外，也可能是用亞硝酸鹽代替食鹽加入食物后引發(fā)中毒，還有熟鹵制品的加工、銷(xiāo)售、運(yùn)輸、保存等環(huán)節(jié)如果出問(wèn)題，也可能引發(fā)食物安全隱患。
專(zhuān)家提醒：熟食鹵制品從制作到售出在無(wú)冷藏條件下存放時(shí)間不宜超過(guò)兩小時(shí)，購(gòu)買(mǎi)后不宜在冰箱久存，食用前要加熱消毒。食安辦也發(fā)出警示，消費(fèi)者在進(jìn)餐時(shí)要注意飲食衛(wèi)生，慎用鹵熟食、冷葷涼菜等食物，一旦發(fā)生食物中毒，要積極組織救治并及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)報(bào)告，同時(shí)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。
本組稿件采寫(xiě) 記者 胡夢(mèng) 通訊員 賀軍 徐愛(ài)云 實(shí)習(xí)生 徐佳
