“大蒜確實(shí)有殺菌的作用,但吃大蒜能防甲流的證據(jù)不太夠!”昨日,中國(guó)工程院院士、中華醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鐘南山在出席廣州市市民文明督導(dǎo)團(tuán)成立大會(huì)時(shí),對(duì)近期民間流傳的“食大蒜防甲流”的說(shuō)法進(jìn)行回應(yīng)。
鐘南山表示,大蒜確實(shí)有殺菌的作用,但目前還沒(méi)有足夠的證據(jù)表明,大蒜有預(yù)防甲流的功效。
據(jù)悉,大蒜由于含有“辣素”,生吃的話有明顯的消炎滅菌作用,對(duì)預(yù)防上呼吸道和消化道感染有顯著功效。但專(zhuān)家也提醒,雖然吃大蒜對(duì)身體有益,但注意不要多吃,更不要空腹大量食用,因?yàn)檫@樣會(huì)令胃黏膜受到損害。 周樂(lè)瑞