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遠(yuǎn)離5種最沒營養(yǎng)的食物 多吃堅(jiān)果強(qiáng)健身體

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-02-04  來源:愛美網(wǎng)  瀏覽次數(shù):457
核心提示:喝奶能補(bǔ)鈣,吃魚能補(bǔ)腦,這些食物本來是很營養(yǎng)的,但是經(jīng)過加工之后他們就變得營養(yǎng)全無了。

  喝奶能補(bǔ)鈣,吃魚能補(bǔ)腦,這些食物本來是很營養(yǎng)的,但是經(jīng)過加工之后他們就變得營養(yǎng)全無了。

  營養(yǎng)專家:最沒營養(yǎng)的五大食物

  1.黃褐色馬鈴薯

  愛荷華州出產(chǎn)的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比,價(jià)格便宜且易于種植?墒,這種馬鈴薯食用后,它們所含的淀粉會很快轉(zhuǎn)變成血糖,增加了糖尿病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

  由于它的口感也不太好,因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味:將它們煮熟,然后搗成泥,塞進(jìn)黃油,或者將它剝皮后用油炸,再在表面撒一層鹽。

  這樣制作出來的食品就更不健康了!

  2.綠茶飲料

  亞洲人普遍愛喝綠茶,甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。

  但是大部分美洲人并不喜歡這種味道,因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品,打著健康飲品的幌子到處兜售。

  其實(shí),“綠茶”瓶子上的任何一種成分,如:糖精、防腐劑等,都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。

  3.酸奶制品

  酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的,其中富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說,酸奶可以是個(gè)很好的選擇。

  但美國各大超市銷售的酸奶,已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點(diǎn)”,而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。

  因此,在購買時(shí)最好選擇普通的無脂酸奶,必要時(shí)自己加入一些水果。

  4.魚片

  一般的油炸魚片都用鱈魚制成,這種魚里富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等),而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了“營養(yǎng)”的標(biāo)簽。

  不過,請大家注意,鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料,繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了——大量的鹽、味精和油炸時(shí)帶入的飽和脂肪。

  因此,如果你購買的是加工過的魚類產(chǎn)品,它們對人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來的益處。

  5.灌裝濃湯

  湯類非常有益健康,而且價(jià)格低廉、易于制作?墒,罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑,或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營養(yǎng)價(jià)值非常低的“混合物”。

  一罐濃湯含1000毫克鈉,大約是你每天所需量的一半。因此,還是自己準(zhǔn)備雞肉、牛骨和蔬菜,親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。]

  7種常見堅(jiān)果的食療功效

  1.花生:

  含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖。特別是含有人體需要的多種氨基酸和卵磷脂。常吃花生能降血壓,增強(qiáng)記憶,延緩衰老。

  2.核桃:

  有“長壽果”的美稱。含有油酸,而且90%是不飽和脂肪酸,其中亞油酸、亞麻油酸等是人體細(xì)胞生長和更新的重要物質(zhì)。

  核桃還含有豐富的B族維生素和胡蘿卜素及微量的錳、鋅、鉬等元素,可保護(hù)眼睛和延緩衰老。

  3.葵花子:

  含有豐富的植物油脂、多種微量元素和維生素E。還含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可與各種肉類媲美。

  葵花子能治療失眠,增強(qiáng)記憶力,對預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的作用。

  4.西瓜子:

  含有豐富的不飽和脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B2。西瓜子還含一種皂甙物質(zhì),具有清肺、潤腸、和中、止血、止渴、健胃等作用。

  5.南瓜子:

  除含胡蘿卜素,維生素B1、B6、C、E,還含脲酶和鋅、鐵、銅等微量元素。南瓜子性味甘平,還是一種安全有效又無毒的驅(qū)蟲藥。

  6.松子:

  含極豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì),并含維生素A、B1、B2、E及多種微量元素。能使人體獲得固齒、補(bǔ)益、養(yǎng)生的功效。

  7.榛子:

  含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、豐富的胡蘿卜素,以及維生素B1、B2、E和鈣、磷、鐵等微量元素。

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編輯:yuanlee

 
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