手機版
一、目的
在企業(yè)內部建立食品安全文化，形成良好的食品安全意識，為食品安全提供保證；
二、適用范圍
適用于*******的建立與實施
三、職責
總經(jīng)理負責公司食品安全文化的建立；
品控部負責食品安全文化計劃的實施，各部門予以配合；
綜合辦負責員工信息反饋以及食品安全文化活動的評價
四、具體內容
1、綜合辦將食品安全文化的培訓納入到年度培訓計劃中，其內容包括但不限于衛(wèi)生規(guī)范、食品安全法規(guī)標準貫徹等方面；使全體員工都能參與，知曉食品安全文化，形成良好的食品安全意識；應保留培訓記錄；
2、品控部結合市場關于食品安全方面的焦點進行會議宣導，市場焦點可以作為正面或負面的教材，以進行引導。
3、品控部組織“3.15 宣傳周”“質量周”“質量月”等活動，使全體員工參與，通過圖片展覽、案例講解等形式讓員工形成正確的食品安全價值觀；
4、生產部采取班前會宣導、過程監(jiān)督等形式督促員工正確操作，強化食品安全意識；
五、評價與改進
食品安全文化相關的活動予以保留，并對食品安全文化活動結果進行評價，必要時加以改進。
