冬季要進(jìn)補(bǔ),很多人都知道這一點(diǎn),于是羊肉、狗肉、人參、阿膠等不斷吃,但卻越補(bǔ)充身體越不舒服,要么口腔潰瘍,要么喉嚨痛,還有些總感覺累、沒精神。這是為何?原來,都是因?yàn)槠⑽腹δ懿睿M(jìn)補(bǔ)之前沒有好好調(diào)理脾胃。
進(jìn)補(bǔ)之前健脾胃
冬季進(jìn)補(bǔ)的食物,很多都比較滋膩,難消化,有些又有點(diǎn)偏溫補(bǔ)。對于一些脾胃功能差的人,建議先調(diào)脾胃再進(jìn)補(bǔ)。
脾胃乃“后天氣血生化之源”,脾胃不好,運(yùn)化功能不能發(fā)揮,吃進(jìn)去的東西不能被身體消化吸收,無法轉(zhuǎn)化為身體所需的營養(yǎng)物質(zhì),不僅浪費(fèi)補(bǔ)品,甚至還可能起到反作用。
脾胃功能不好,吃補(bǔ)的東西可能會成為“火”、“濕熱”、“痰”等,誘發(fā)感冒、腹脹、胃口不好等身體不適。
辦公室一族尤其容易脾虛
“動則生陽”,脾胃要發(fā)生運(yùn)化作用首先就應(yīng)該多運(yùn)動。而辦公室白領(lǐng)們,常常一坐一整天,工作之余運(yùn)動也少,再加上經(jīng)常熬夜、三餐不定時或不節(jié)制,或常在外吃得油膩、愛飲酒,脾胃功能往往不好。
夏季愛吃冷飲、吹太猛的空調(diào),或常年生病的小兒、大病初愈的人,也常有不同程度的脾虛。
因?yàn)槠κ澄锏南臀掌鹬种匾淖饔茫虼藥缀跛械奈改c道疾病都可出現(xiàn)或伴有脾虛證,這多因飲食失調(diào)、勞逸失度或久病體虛所引起。
平素脾胃虛弱或胃腸功能差的人,表現(xiàn)為面色萎黃、精神疲憊、體倦乏力、食少乏味,或食后腹脹、大便溏瀉、四肢欠溫、氣短怕冷,或有舌淡、舌邊有齒印、脈細(xì)無力等。
健脾也要分體質(zhì)
多種食物可以健脾,但究竟哪一種對你最為適宜呢?健脾還得看你的體質(zhì)。
濕熱體質(zhì):先清熱利濕再健脾胃?梢杂50g赤小豆、30g薏米,或用20g生地、15g土茯苓、龜煲湯;或者在煲湯或粥中加入扁豆、薏米,這些都能清熱利濕。
痰濕體質(zhì):祛痰濕再健脾?梢杂藐惼、靈芝煲排骨,或陳皮泡水、煲粥、煲湯服食,還可用蓮子、芡實(shí)、扁豆、紅棗煲湯喝。先去痰濕再來健脾,同時健脾之后才能更好地祛痰濕。
氣虛體質(zhì):需用一些健脾益氣的藥材,氣虛的人健脾之后才會有“氣”?捎30g黨參、30g北芪燉雞,或用30g淮山、15g云苓煲湯、煲粥,也可用30g蓮子燉雞或瘦肉。
陰虛體質(zhì):以養(yǎng)胃陰為主?梢杂檬、沙參、麥冬煲湯喝。
陽虛體質(zhì):他們不僅需要用黨參、北芪或鹿茸來補(bǔ),還要注意多曬太陽、多運(yùn)動,來達(dá)到調(diào)脾胃的作用。
此外,除了看體質(zhì),看癥狀也能找到最佳健脾圣品:大便爛的人健脾最佳選擇為淮山、蓮子;大便干的人,尤其是容易便秘的人健脾就不適宜用淮山、蓮子,可用玉竹煲湯或煲粥,以達(dá)到潤腸通便的作用,或者用黨參、北芪健脾補(bǔ)氣;睡眠不好的人,用茯神、紅棗健脾,因?yàn)槟馨采瘛?/p>
簡單自測你屬于哪種體質(zhì)(要準(zhǔn)確分辨還需中醫(yī)診斷)
濕熱體質(zhì):面部油膩、唇紅齒黃、牙齦紅、口唇紅;皮膚易生痤瘡、膿皰;口干、口臭、口苦;汗味大、體味大;大便燥結(jié),異味特別大;小便黃赤、顏色很深;性情急躁易怒。
痰濕體質(zhì):多見于肥胖人,或素瘦今肥的人。該體質(zhì)的人常表現(xiàn)有體形肥胖,腹部肥滿松軟,面部皮膚油脂較多,多汗且黏,胸悶,痰多,面色淡黃而暗,眼泡微浮,容易困倦,平素舌體胖大,舌苔白膩或甜,大便正;虿粚(shí),小便不多或微渾;性格偏溫和、穩(wěn)重,多善于忍耐。
氣虛體質(zhì):形體消瘦或偏胖,體倦乏力,面色蒼白,語聲低怯,常自汗出,且動則尤甚,心悸食少,舌淡苔白,脈虛弱,這是其基本特征;虬橛袣舛虘醒浴⒖却瓱o力,食少腹脹、大便溏泄,精神疲憊,腰膝酸軟,小便頻多;男子滑精早泄、女子白帶清稀。
陰虛體質(zhì):和實(shí)性體質(zhì)接近,為陰血不足,有熱象。表現(xiàn)為經(jīng)?诳,喉嚨干,容易失眠、頭昏眼花,容易心煩氣躁、脾氣差,皮膚枯燥無光澤,形體消瘦,盜汗,手足易冒汗發(fā)熱,小便黃,糞便硬、常便秘等。
陽虛體質(zhì):陽氣不足,有寒象。表現(xiàn)為疲倦怕冷,四肢冰冷,唇色蒼白,少氣懶言,嗜睡乏力;男性遺精,女性白帶清。灰赘篂a,排尿次數(shù)頻繁,性欲衰退等。他們平素畏冷,手足不溫,易出汗;喜熱飲食,精神不振,睡眠偏多。
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