早餐應該在幾點吃,搭配什么比較好呢?
早餐的時間和搭配都有講究,選好選對事半功倍。
早餐在7至8點吃比較好
醫(yī)學專家指出,由于晚餐吃得過晚,人在睡眠時,絕大部分器官都得到了充分休息,而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物,到凌晨才漸漸進入休息狀態(tài)。一旦吃早餐太早,勢必會干擾胃腸休息,使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應戰(zhàn)的狀態(tài),擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。在7點左右起床后20至30分鐘吃早餐最合適。另外,早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好,也說明早餐在7至8點之間進食為好。
第一步,餐前一杯水幫助腸胃做運動
人體經(jīng)過8小時睡眠,消耗了大量的水分和營養(yǎng),早晨起床后處于一種生理性缺水狀態(tài),在開始一天的活動前,最好喝250毫升暖開水,以補充水份讓腸胃慢慢恢復活動,幫助調(diào)節(jié)腸胃,排毒暢通。
粗糧果蔬幫腸胃排毒
喝完水,開始正式的早餐吧!粗糧果蔬幫助腸胃排毒,讓你的腸胃和心情一起high起來!
第二步,來一碗燕麥粥
粗糧能夠幫助您保持您的腸道有效排毒,但如果你厭倦了燕麥,也可以選擇全谷物早餐(裸麥面包等)以幫助您排毒。
第三步,早餐來點蘆筍
蘆筍含有益生元和益生菌,它們能夠保持消化道的健康和正常工作。此外,蘆筍富含纖維,能夠幫助拉平你的肚子。早餐來一點蘆筍蒸瘦肉蛋白,以這樣的早餐開始新的一天,也是不錯的選擇哦!
第四步,每天早晨來杯蔬果汁或水果沙拉
蔬果汁含有豐富的維生素C和纖維,具有很好的抗氧化、排毒和促進腸胃蠕動功能,如果可以的話早餐最好給自己來一杯綜合蔬果汁,加入西洋菜、菠菜、檸檬等。想要更有口感的就給自己做一點新鮮水果沙拉吧。請放棄沙拉醬或者千島醬,直接進食即可!沙拉里來一點菠蘿跟楓糖漿,具有消炎和排毒的效果。
第五步,早晨來點奇亞種子
想要獲得更多更全面的營養(yǎng),來點奇亞種子吧。奇亞(芡歐鼠尾草)種子富含ω-3脂肪酸和纖維素,有助于保持心臟健康,同時含有全面的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),且不含膽固醇。ω-3脂肪酸的主要來源有深海魚類、海藻、亞麻籽及奇亞籽,其中以奇亞油的含量最高(63.8%)。在2005年5月,奇亞種子經(jīng)美國FDA認證為人類安全食品,是目前人類最理想的ω-3脂肪酸來源。
直接食用:奇亞籽還不及芝麻大,口感清脆無任何味道,隨意加到麥片粥牛奶和飲料中是墨西哥傳統(tǒng)吃法;
用作配料:烹飪燒烤都無損其營養(yǎng)價值,做蛋糕面點和沙拉極好的伴侶;
制成飲品:泡入水中即形成凝膠狀米露,或和其它果蔬榨汁食用,保健美食兩不誤。
最健康的早餐搭配:1份水果+2份蔬菜+1份紅薯+1份米飯。
1份水果:包括蘋果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等。但仍須注意必須符合當?shù)、當季、盛產(chǎn)的原則,而且連皮食用。重癥及慢性病人所食用的水果,需經(jīng)專業(yè)人員一一檢視過,方可食用。
2份蔬菜:蔬菜是堿性的,所以我們攝取的比例應較多,約占兩份,這樣才容易酸堿平衡。所有食物的分解、吸收都要靠酶,而幾乎所有的蔬菜、水果都擁有大量的酶,但酶在超過54℃的溫度時就被破壞了。所以每一餐里,一定要有50%以上的蔬菜是生食的。
選擇蔬菜的原則:以根、莖、花、果四大類為主。這四大類的蔬菜農(nóng)藥比較少,且含有高度的礦物質(zhì),能量也特別的高。至于葉菜類和芽菜類也是很好的食物,但它們不適合病人在康復期使用(尤其是居住在長江以南的病友)。另外,女性不可以生食白蘿卜,要連皮、連葉一起煮來吃。
1份紅薯:紅薯 (黃肉蕃薯)是一種很好的食物,因為它擁有豐富的礦物質(zhì),幾乎涵蓋人類所需要的大多數(shù)氨基酸和維生素B群。以蒸的方式食用,特別要注意連皮一起吃。這樣可以降低膽固醇,幫助調(diào)節(jié)腸胃系統(tǒng)方面的疾病。
1份米飯:糙米(或加小紅豆、黑米、薏仁和黃豆等五谷類)一份。
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