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糕干粉中銅元素的測定

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-08
一、目的與要求:

    1、掌握用721型分光光度計(jì)測定銅元素的方法。

    2、初步掌握用原子吸分光光度測銅元素的方法。

    二、原理:

    樣品經(jīng)消化后,在堿性溶液中(PH=9.0-9.2)銅離子與二乙胺基二硫代甲酸鈉生成棕黃色絡(luò)合物,溶于四氯化碳與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。

    三、試劑與儀器:

    1、檸檬酸銨,乙二胺四乙酸鈉溶液;稱取20克檸檬酸銨及5克乙二銨四乙酸鈉溶于水中,加水稀釋至lOml。

    2、2N硫酸:量取20ml硫酸,倒入300ml水中,360ml。

1、  1:1氨水。

2、  酚紅指示液:0.1%乙醇溶液。  

3、  銅試劑溶液:0.1%二乙氨基二硫代甲酸鈉[(C2H5)2NCS2Na·3H20]

溶液,必要時(shí)可過濾,貯于冰箱中。

    6、四氯化碳。

    7、銅標(biāo)準(zhǔn)溶液:精密稱取1.0000克金屬銅(99.99%)分次加入6N硝酸溶液,總量不超過37ml,移入1000ml容量瓶中,用水稀至刻度。此溶液每毫升相當(dāng)于lmg銅。

    8、銅標(biāo)準(zhǔn)使用液:吸取10.Oml銅標(biāo)準(zhǔn)溶液,置于lOOml容量瓶中,加2N硫酸稀釋至刻度。如此再稀釋一次,至每毫升相當(dāng)于lOug銅。

    9、6N硝酸:量取60ml硝酸,加入稀釋至160ml。    :

    10、分光光度計(jì)。

    四、操作方法:

    1、樣品消化,(同食品中鉛的測定)。

    2、測定

    吸取0.Oml消化后的定容溶液和同量的試劑空白液。分別置于125m1分液漏斗中,加水稀釋至20ml。

吸取0.00、0.50、1.00、1.50、2.00、2.50ml銅標(biāo)準(zhǔn)使用液(相當(dāng)0.5、10、15、20、2ug銅),分別置于125m1分液漏斗中,各加2N硫酸至20ml.

于樣品消化液,試劑空白和銅標(biāo)準(zhǔn)溶液中,各加5ml檸檬酸銨,乙胺四乙酸二鈉溶鈉溶液和3滴酚紅指示劑,混勻,用1:1氨水調(diào)至紅色。各加2ml銅試劑溶劑和10.0ml四氯化碳,劇烈振搖2分鐘,靜置分層后,四氯化碳層經(jīng)脫脂棉濾入2cm比色杯中,以零管調(diào)節(jié)零點(diǎn),于波長440nm處吸光度,描繪出標(biāo)準(zhǔn)曲線比較。

計(jì)算:

     X=((A1-A2)*1000)/V2

X:樣品中銅的含量,mg/kg或mg/L

A1:測定用樣品消化液中銅的含量,ug;

    A2:試劑空白液中銅的含量,ug;

    m:樣品質(zhì)量(體積),g、(m1);

    V1:樣品消化液的總體積,ml.,

    V2:測定用樣品消化液體積,m1。

第二法    原子吸收分光光度法

一、原理:

    樣品處理后,導(dǎo)入原子吸收分光光度計(jì)中,原子化以后,吸收324.8nm共振線,其吸收量與銅量成正比,與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。

    二、試劑儀器:

    要求使用去離子水,優(yōu)級純或高級純試劑。

    1、銅標(biāo)準(zhǔn)溶液:同二乙胺基二硫代甲酸鈉法。

    2、銅標(biāo)準(zhǔn)使用液:吸收10.Oml銅標(biāo)準(zhǔn)溶液,置于l0.Oml容量瓶中,

0.5%硝酸稀釋至刻度。如此多次稀釋至每毫升相當(dāng)于1ug銅。

    3、硝酸:

    4、6N硝酸:量取38ml硝酸,加水稀釋至lOOml。

    5、0.5%硝酸:量取1ml硝酸、加水稀釋至200ml。

    6、10%硝酸:量取10.5ml硝酸,加水稀釋至lOOml。

7、過硫酸銨.

8、0.5%硫酸鈉溶液。

9、石油醚。

L0、原子吸收分光光度計(jì)

三、操作方法:

1、樣品處理

    稱取2克樣品,置于瓷坩堝中,加熱炭化后,置高溫爐,420℃灰化3小時(shí),放冷后加水少許,稍加熱,然后加1ml1:1硝酸,加熱溶解后移入lOml容量瓶中,加水稀釋至刻度,備用。

    2、測定

    吸取0、1、2、4、6、8ml銅標(biāo)準(zhǔn)使用液,分別置于lOOml容量瓶中,加0.5%硝酸稀釋至刻度,混勻。容量瓶中每毫升分別相當(dāng)于0、10、20、40、80mg銅。

將處理后的樣液,試劑空白液和各容量瓶中銅標(biāo)準(zhǔn)液導(dǎo)入火焰進(jìn)行測定。測定條件:燈電流6mA,波長324.8nm,狹縫0.19nm,空氣流量9/分,乙炔流量2/分,燈頭高度3mm,燈背景校正(液克根據(jù)儀器型號,調(diào)至最佳條件)以銅含量對應(yīng)濃度吸光度,繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線比較。

計(jì)算:  X=((A1-A2)×V×1000)/( M×1000×1000)             

X:樣品中銅的含量,mg/kg;

Al:測定用樣品中銅的含量,ug/ml;

A2:試劑空白液中銅的含量,ug/ml;

V:樣品總體積,ml

m:樣品質(zhì)量,g(ml)。 

 
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