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青海省清真食品生產(chǎn)經(jīng)營管理條例

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-11-05
核心提示:青海省人大常委會公告 (第三十一號) 《青海省清真食品生產(chǎn)經(jīng)營管理條例》已由青海省第九屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十三次會議于2001年3月31日通過,現(xiàn)予公布,自2001年7月1日起施行。 青海省人民代表大會常務(wù)委員會 2001年3月21日 第一條 為了尊重和保障有清

  青海省人大常委會公告

  (第三十一號)  《青海省清真食品生產(chǎn)經(jīng)營管理條例》已由青海省第九屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十三次會議于2001年3月31日通過,現(xiàn)予公布,自2001年7月1日起施行。

  青海省人民代表大會常務(wù)委員會
  2001年3月21日
      
  第一條 為了尊重和保障有清真飲食習慣的少數(shù)民族的生活習慣,規(guī)范對清真食品生產(chǎn)經(jīng)營的管理,根據(jù)憲法和有關(guān)法律、法規(guī),結(jié)合本省實際,制定本條例。
  第二條 本條例所稱的清真食品,是指按照有清真飲食習慣的少數(shù)民族的生活習慣生產(chǎn)經(jīng)營的食品;所稱的生產(chǎn)經(jīng)營,是指專門從事屠宰、加工、制作、儲運、銷售清真食品的行為。
  第三條 本條例適用于本省境內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶。
  第四條 各級人民政府民族事務(wù)行政主管部門負責本條例的實施。
  各級人民政府工商、衛(wèi)生等行政部門根據(jù)各自的職責,做好清真食品生產(chǎn)經(jīng)營的監(jiān)督管理。
  第五條 生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè),除具備有關(guān)法律、法規(guī)對食品生產(chǎn)經(jīng)營所規(guī)定的條件外,必須具備下列條件:
 。ㄒ唬┢髽I(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中有清真飲食習慣的少數(shù)民族人員進行監(jiān)管;
 。ǘ┎少、保管和主要烹飪?nèi)藛T應(yīng)當是有清真飲食習慣的少數(shù)民族人員;
 。ㄈ┲谱魅藛T中有清真飲食習慣的少數(shù)民族人員;
 。ㄋ模⿷(yīng)當有專用的操作場地、生產(chǎn)和運輸工具、庫房等。
  第六條 專門生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的個體工商戶,應(yīng)當是有清真飲食習慣的少數(shù)民族人員。
  第七條 生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶,應(yīng)當經(jīng)當?shù)乜h級人民政府民族事務(wù)行政主管部門確認,辦理清真標志。
  未辦理清真標志的企業(yè)和個體工商戶,不得專門生產(chǎn)經(jīng)營清真食品。
  清真標志由省民族事務(wù)行政主管部門統(tǒng)一制作,任何單位和個人不得偽造、租借和出讓。
  生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶不再生產(chǎn)經(jīng)營清真食品或者歇業(yè)的,必須將清真標志交回原發(fā)證部門。
  民族事務(wù)行政主管部門辦理清真標志不得收取任何費用。
  第八條 商場、集貿(mào)市場中專營清真食品的,應(yīng)當將清真食品與有清真飲食習慣的少數(shù)民族禁忌的食品分別存放、劃區(qū)經(jīng)營。
  第九條 在清真食品生產(chǎn)經(jīng)營場所不得存放有清真飲食習慣的少數(shù)民族禁忌的食品。
  第十條 提供清真肉食品的屠宰人員須持有縣級人民政府民族事務(wù)行政主管部門出具的屠宰資格證明,必須按照有清真飲食習慣的少數(shù)民族生活習慣的要求進行屠宰,并加蓋“清真”印章。
  第十一條 凡進入本省境內(nèi)按照清真食品銷售的肉食品,其經(jīng)營者須持有屠宰地縣級以上人民政府民族事務(wù)行政主管部門出具的“清真”證明。
  第十二條 清真食品的包裝物必須印有明顯的“清真”字樣。
  清真食品的包裝物和廣告必須符合有清真飲食習慣的少數(shù)民族風俗習慣,禁止使用有清真飲食習慣的少數(shù)民族禁忌的語言、文字和圖像。
  第十三條 違反本條例規(guī)定,有下列行為之一的,由縣級人民政府民族事務(wù)、工商、衛(wèi)生等部門給予行政處罰:
  (一)未經(jīng)民族事務(wù)行政主管部門確認,生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的,責令改正。拒不改正的,對個體工商戶處以100元-300元的罰款;對企業(yè)處以500元-1000元的罰款。
 。ǘ┳饨、出讓清真標志的,收回清真標志,并處以100元-300元的罰款。
  (三)偽造清真標志的,沒收非法所得,并處以500元-1000元的罰款。
  違反本條例規(guī)定,造成嚴重后果,構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責任。
  第十四條 行政執(zhí)法人員不依法履行職責,玩忽職守或者利用職權(quán)徇私舞弊的,由其所在部門或者同級監(jiān)察機關(guān)給予行政處分,構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責任。
  第十五條 本條例具體應(yīng)用中的問題由省民族事務(wù)委員會負責解釋。
  第十六條 本條例自2001年7月1日起施行。

 
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