肝對(duì)來(lái)自體內(nèi)和體外的許多非營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)如各種食物、毒物以及體內(nèi)某些代謝產(chǎn)物,具有生物轉(zhuǎn)化作用。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等,均會(huì)影響肝的疏泄功能。平時(shí),為了肝臟健康,不妨多吃以下5種食物。肝對(duì)來(lái)自體內(nèi)和體外的許多非營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)如各種食物、毒物以及體內(nèi)某些代謝產(chǎn)物,具有生物轉(zhuǎn)化作用。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等,均會(huì)影響肝的疏泄功能。平時(shí),為了肝臟健康,不妨多吃以下5種食物。
以臟補(bǔ)臟,雞肝為佳
雞肝性味甘溫,有補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、安胎、止血的作用。特別是用來(lái)補(bǔ)肝臟較其他動(dòng)物肝臟作用更強(qiáng),且可暖胃。
服用方法:取新鮮雞肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用。可治肝血不足,飲食不佳,眼睛干澀或流淚。
以味補(bǔ)肝,食醋為佳
醋性和平,散瘀解毒,下氣消食,入肝經(jīng)。急性肝炎患者每次以15毫升醋,兌水服,每日3次。每次配合用維生素c200毫克、維生素b2片。連服2周即可。
升發(fā)肝陽(yáng),以酒為宣
酒性甘溫,有暢通血脈、散瘀活血、祛風(fēng)散寒、健脾和胃等功用。秋冬交際,寒氣較盛,肝陽(yáng)難以升發(fā)。倘若少量飲點(diǎn)酒,可使肝中陽(yáng)氣升發(fā)。
吃海帶
中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒、味咸,具有軟堅(jiān)散結(jié),清熱利水,去脂降壓等功效。海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收的速度,并能排出體外,對(duì)進(jìn)入人體內(nèi)的鎘也有排泄作用,防止便秘和腸癌的發(fā)生。
吃菌類食物
如黑木耳、銀耳、蘑菇等。這些菌類含有豐富的硒,硒不僅有抗衰老,增強(qiáng)免疫等功效,還對(duì)汞、鎘等有解毒作用,可降血壓、降膽固醇,提高機(jī)體免疫功能等。
喝養(yǎng)肝茶
蜜糖紅茶
沖泡紅茶,再根據(jù)個(gè)人口味調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次,能溫中養(yǎng)胃、護(hù)肝驅(qū)寒,適合肝火旺,脾胃功能不佳者。
蔥白生姜茶
大蔥1根,拍扁切碎放鍋里,加開(kāi)水1碗,用大火燒沸,加紅茶適量,調(diào)入生姜汁1匙,沖濃茶趁熱飲用。喝完后就可以上床睡覺(jué),能增熱御寒。
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